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不多见的--------苏眉鱼

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1#
发表于 2013-3-30 20:34:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
苏眉------------

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杂色苏眉----板状牙齿

杂色苏眉----板状牙齿

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这条比较大

这条比较大

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1·2公斤

1·2公斤

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出锅了

出锅了

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黑色的苏眉

黑色的苏眉

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烟色苏眉

烟色苏眉

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2#
发表于 2013-3-31 18:42:25 | 只看该作者
3#
发表于 2013-4-8 22:06:09 | 只看该作者
4#
 楼主| 发表于 2013-4-13 23:23:28 | 只看该作者
原帖由 戒子 于 2013-4-8 22:06 发表
9 _8 ]7 Y) _# m好吃,吗楼主
6 Y7 D  R3 }- V- o% n2 d. J9 ?

9 e5 ]/ b7 }8 Z黑色(仔细看是墨绿色---苏媚鱼品种最少的一种)苏媚味道最佳,常见苏媚鱼同样做法味道好于顶级的东星斑。
5#
发表于 2013-4-28 09:02:47 | 只看该作者
6#
发表于 2013-5-10 13:33:30 | 只看该作者
我感觉苏眉不适合清蒸,太腥,从海南冰鲜过来的,我红烧的还是腥, 还有一条冻着那 不想吃。
7#
发表于 2013-6-12 21:45:19 | 只看该作者
8#
发表于 2013-6-15 10:18:11 | 只看该作者
9#
 楼主| 发表于 2013-6-25 08:43:12 | 只看该作者
原帖由 净潭使者 于 2013-5-10 13:33 发表 ; R1 `0 n/ Y  j3 |; v7 Q
我感觉苏眉不适合清蒸,太腥,从海南冰鲜过来的,我红烧的还是腥, 还有一条冻着那 不想吃。
: ^' @5 a6 R8 W; y! M

! w9 C" ]: F" M1 ~" v8 x1 p能否拍个照片看看,帮助您找找腥的原因3 H- Y0 S1 ~4 a" h2 _( r

9 Z$ n4 {) Q! @0 |) b吃过的鱼中自我感觉9 a, `5 G' U) w6 v
% t5 G7 g! }6 g; P4 [/ b  y
苏眉鱼----口感NO1
% o" d' ]2 Q. P3 H% M8 d$ D- O" R4 z( J0 P% l

$ w1 C$ _! R1 s, g7 V8 \依次--东星斑  以及石斑族  马头鱼  青衣 真鲷  气泡鱼  蝴蝶鱼族  ·····- Q2 W3 i4 r# F. ]6 E
刺身----依次  金枪鱼(新鲜的非超市-60度保鲜)   三文鱼  真鲷 2 |7 ~5 W  A9 l0 X
" |: U/ k1 Y: n3 T1 }9 p8 i
性价比最高的=罗非鱼--刺身  清蒸   红烧都美味且价格便宜 我们这里2斤以上活罗非5-6元/500克,4斤以上7元/斤野生的不超过8元人民币/斤.
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