鲫鱼汤做法顺便汇报下最近官厅冰钓。

肥师 · 发表于 2015-2-12 20:34:08

本帖最后由肥师于 2015-2-15 13:57 编辑

电视上学的，真的很好，各位有时间可以试试。

鲫鱼，大小皆可。不去鳞，去内脏后油煎，煎好后在锅里捣碎翻炒20分钟，倒入开水，水量在鱼的五倍以上，
移至不锈钢锅或砂锅，放生姜和胡椒粒和盐熬两小时，去渣滓只留汤............此汤很鲜美，煮面泡米饭尤佳，冰箱里放一周也不会发醒变味。

先说一下最近官厅，今年的鱼皮毛很好，淹了很多树林子网鱼电鱼的费劲了，鱼个头见大，，妫河官厅大桥左转路边钓点，还能玩几天，最近基本10条左右。

拉黑漂 · 发表于 2015-2-12 21:22:23

地道啊，肥版下奶也是高手。哈哈！

一天三把虫儿 · 发表于 2015-2-12 21:43:11

扫帚苗冰钓竿，好生态。
萃取鲫鱼精华，好靓汤

4240 · 发表于 2015-2-12 21:48:43

嚯，真地道，全套制作工艺附图，我也试试，肥版费心了！

老农一号 · 发表于 2015-2-12 22:32:15

肥版也是好厨子嘛，催奶高手。

兰山 · 发表于 2015-2-12 22:37:29

鱼钓得多厨艺须要跟上，下次就这么样做了。

姚景龙 · 发表于 2015-2-12 22:40:25

电视里也看了，当时我就想这鲫鱼是真没糟践，好办法。

beijinghunter · 发表于 2015-2-12 22:42:52

打倒那个谁谁{:1_96:}

猪小弟 · 发表于 2015-2-12 22:52:48

鱼肉有点可惜哈。

千山虽远 · 发表于 2015-2-12 23:04:40

肥版可以当催奶师了！

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鲫鱼汤 做法 顺便汇报下最近官厅冰钓。

鲫鱼汤做法顺便汇报下最近官厅冰钓。