家庭版红焖大虾

沙发专业户

• 1.  青虾12只
  

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  & G: O2 {/ @, _- b2 Q2.  用刀切开背鳍，挑出黑线
  , {8 w2 C6 j3 D* G; S

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  3.  减去虾腿和虾须
  

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  % s0 `0 w% z" h% a% w! V4.  将虾放入盆中，放入少许盐，腌几分钟
  

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  5.  葱、姜、蒜切成末
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  ; x; x' [) ]. U: t6.  葱、姜、蒜放入小碗中，放入红糖、盐、醋、淀粉
  

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  7.  用水和好备用
  

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  8.  盆中的虾上一些淀粉
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  9.  翻几次盆，将淀粉均匀的覆在虾上
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  10.  炒锅放油，比炒菜时多一些
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  11.  油热以后放入虾
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  0 W4 D* h/ _7 _2 k2 H12.  将虾翻个，继续炸
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  4 O8 p8 B8 U2 z/ \3 i) o13.  虾炸好以后放在盘中备用
  

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  * W" t7 I# T  o3 u1 D' [, ^14.  将虾全部放入炒锅里
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  15.  放入调好的 淀粉，翻炒
  

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  16.  出锅装盘。
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