街边小吃---烤鱼皮

沙发专业户

• 1.  备好鱼皮。
  

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  2.  红萝卜切片。
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  3.  牙签用开水消毒。
  

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  4.  切好的鱼皮，红萝卜片，加入所有的调料拌匀腌制1--2小时。
  

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  5.  腌好的鱼皮和萝卜片用牙签串起。
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  - o. B' c, \: F* O, h& \$ r- [ 6.  串好的鱼皮，萝卜片放进放好油的烧烤锅里。
  

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  , y3 j9 K+ ]& x2 U 7.  小火烤熟。
  

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  8 v3 J7 D8 }, ~# i4 X 8.  再撒上一些辣椒粉使其更辣更入味。或出锅后刷上辣椒油也行。
  

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  + o  M# ?+ k# r1 B! r- U4 K; X 9.  先将烤好的萝卜盛出，因萝卜易熟。之后将鱼皮烤黄即可出锅。
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  * a# G6 G- v& w, f7 m9 U 10.  烤鱼皮即成。