黑椒啤酒帝王蟹

沙发专业户

• .  帝王蟹洗净，擦干水，用剪刀剪成大小一致的块。
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  2.  黑胡椒、面粉1:5的比例混合均匀。
  

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  3.  锅内放油烧热，下螃蟹煎一下
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  , D9 }. U  B6 [, Y' j/ p 4.  另起锅，爆香葱、姜、蒜。
  

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  5.  放入适量黑胡椒粉。
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  6.  放入耗油（多一点，以为我没有放盐和味精，都靠它来提味道了）。
  

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  * ]8 P( P2 `! O$ U 7.  倒入啤酒（可以多放点，汤汁多一点好吃）。
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  3 ?$ k0 `1 y4 n 8.  加适量的糖。
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  9.  勾一点薄芡（螃蟹上有一点面粉，太多了容易黏糊）。
  

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  1 I+ L2 |+ ^( \/ ?! @! ^ 10.  放入煎好的螃蟹，适量多炒一会。
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  11.  出锅啦!配上啤酒，鲜香爽口。