酱烧鲐鲅鱼

沙发专业户

1. 鲐鲅鱼取出内脏洗净。 2. 在鱼身两边各划上几刀。
- ^( C. I8 d7 v 3. 豆瓣酱加适量清水拌匀。
4. 葱切段，姜、蒜切片。
9 i# Y0 \2 z/ `& t3 W0 @ 5. 热锅下油，放入鲐鲅鱼。
  ?) d5 K4 m( N) |4 Y/ E 6. 两面都煎一下。
: K& y% X+ ]7 t- D* e9 x. Y 7. 加入白酒。
8. 在加入葱姜蒜，醋，豆瓣酱，美极鲜，盐，清水炒匀，大火烧开。
* R3 ]. E2 ]4 x: H 9. 盖盖小火炖12分钟。
10. 再转大火收汁，关火。
9 e4 b; X: ~+ ?. _  [, b 11. 盛盘，一道美味的酱烧鲐鲅鱼就做好了。

大头针钓鱼

不爱吃这鱼！弄不好！太腥气。。。。。。