我也招供出两煎鱼不沾锅方法

哈醋一族

方法1、洗净后将鱼抹上适量盐，鱼腹内抹上姜丝、料酒，倒挂（利于滴干水）在通风处晾干水，晾至鱼皮略有干硬感、腔内无水为佳（我一般晾两个小时）。
+ k! S! V; y3 r2 O: U, G8 B5 [     煎时待油烧滚烫，鱼下锅文火慢煎。
方法2、如没时间慢慢晾干，可用干纱布将鱼的表皮、鱼腹吸干水，再抹上盐、姜丝，打一鸡蛋搅匀，均匀刷在表皮即可下锅文火慢煎。

京西鱼鹰

好方法，学习学习

我要暴连

好方法，学习学习

京西老猫

好·高招！我得赶紧试试···:handshake :handshake :lol :lol :lol

四大名著

谢谢了，这样就行了啊~~~~~~~

黎明小小

还不错哦，支持一下！！
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大头针钓鱼

不          错