茭白烧橡皮鱼

沙发专业户

• 1.  材料：茭白、橡皮鱼
  

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  # N3 n# P; z: V, ]( v2.  配料：姜片、葱段
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  3.  将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净。
  

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  4.  捞出待用。
  

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  - v5 h8 c* Y. Z% a8 x- [% e5.  将茭白剥壳清洗一下。
  

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  6.  放在案板上切成片，待用。
  

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  * g/ |4 I( w5 O' z) E7.  烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼两面煎一下。
  

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  0 a: ?% L& g1 K2 R8.  随后，搁入姜片，加少许料酒。
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  . }9 ]# o" T$ O' \6 v' I% A9.  加适量的水煮开。
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  10.  接着，合入切成片的茭白。
  

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  9 A& O0 \5 F( o* G% x11.  然后，加适量生抽。
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  12.  加一勺白糖。
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  13.  加少许盐。
  

• 14.  加少许鸡精。
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  : B1 D# Q4 C  I& I9 B/ W1 W15.  调味煮开，煮上2分钟。
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  . y& |) s3 d; v  F16.  最后，搁入葱段，即成。
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  1 N) T5 y5 ^9 M! y17.  出锅，装盘。
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