街边小吃---烤鱼皮

沙发专业户

• 1.  备好鱼皮。
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  2.  红萝卜切片。
  

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  1 z! u- R! n5 P' f6 B 3.  牙签用开水消毒。
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  * X" ]! }& P% x 4.  切好的鱼皮，红萝卜片，加入所有的调料拌匀腌制1--2小时。
  

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  * z+ q9 h  s% a5 o5 m& ` 5.  腌好的鱼皮和萝卜片用牙签串起。
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  ; S; e! Z4 L- G5 f% e 6.  串好的鱼皮，萝卜片放进放好油的烧烤锅里。
  

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  % C; ?, W) ~# W; { 7.  小火烤熟。
  

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  ; K  [- j9 b: R/ A  ~6 b5 I/ c) B 8.  再撒上一些辣椒粉使其更辣更入味。或出锅后刷上辣椒油也行。
  

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  ( b2 T! I) h4 _) C$ k( b 9.  先将烤好的萝卜盛出，因萝卜易熟。之后将鱼皮烤黄即可出锅。
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  2 o; q0 U' i5 R9 d- [3 Z3 A 10.  烤鱼皮即成。