关于酒米的讨论

钓狂

酒糟不是说很好用吗？还没试过，只是听说。

江南钓叟

用北京二锅头泡灵香草香味甚浓

豪爵

酒用窖香型的。
    先将小米或碎大米装瓶，再将酒倒入瓶内，与小米持平，浸泡一晚，第二天将酒米倒出，将酒沥干，小米风干。再将风干的小米装入瓶内，再倒入酒浸泡，在风干。如此浸泡、风干几次，小米会发出很浓的酒香，打窝效果很好，有兴趣的朋友不妨一试。

宝杆

是曲酒就行！我认为。呵呵

pfsp78

我什么酒都用，没觉出有多大差别!

jdhjg

我的酒米：我习惯用的酒是北京二锅头，泡入4钱丁香。丁香用细粉，泡两个月后呈棕—紫色。用此酒泡小米一周（酒要没过米），然后控出药酒，再去泡新米。泡好的酒米放入饮料瓶里，随用随取，既方便，又有效。
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[此贴子已经被作者于2004-1-6 18:15:23编辑过]

samen

酒中加点茴香，可能好些。

tianjiy

竹青酒挺好用的，去年我和同事去金港钓鱼，我们就阁10米远都用的是颗粒我一天总有口。他那就不行，只有3条收获。

群众甲

酒用什么倒不是很重要，是曲酒就好，关键在时间上。