|
<P> 『原创』杂饵闲谈</P>
<P> 近闻有以西药为饵者,自述其灵验。旁人则不以为然,感觉并非标新立异。想早年确有善使“鱼肝油”、“维生素B2”者,可谓以西药为饵之先驱。现又探得有新药可入围,如“深海鱼油”、“螺旋藻片”、“酚酞片”等。且不说功效如何,只论其敢于探索又愿与同道切磋,便应得以尊重。<br> 大众用饵,多为随手可获之物。择料之广,不胜枚举。但自然之物皆不为鱼食而存亡,适鱼食者方可为佳,故人为用饵,味重则需稀释,味淡则应浓缩。或以水煮,或以酒泡,或以干炒,或以发酵。调节手段不同,所求结果各异。正是:豆爆桂汁以夺其香,瓦焙螺酱以取其腥,砂入脏液以散其臭,纸侵谷浆以固取鲜。<br> 豆爆桂汁:取桂花、槐树花、茉莉花等切碎入锅,以文火煮之。待锅中有香气四溢时熄火。再将黄豆入锅干炒,闻有豆香爆出即可出锅,趁热倒入花汁之中,隔日取出晾干磨粉。因花期不同,故所用之料需事先备好。<br> 瓦焙螺酱:将田螺、河蚌去壳切碎置于瓦上,瓦下仍需以文火焙之。经反复数次焙过之后,瓦上之腥已非螺蚌能比。<br> 砂入脏液:用砂器装入家禽或牲畜之内脏,封紧器口使其腐化。时过月余,将腐物取出,用清水冲洗砂器,再将白酒倒入砂器之中。<br> 纸侵谷浆:先榨鲜嫩玉米粒以取其浆,再将纸板置于浆中。亦需反复多次,玉米之鲜便会凝聚于纸板之上。<br> 现将此四法略述,望予同道之参考,或给后生之启发。用饵之法,贵在钻研,一经入道,别有洞天!<br> ------鱼鹰子</P><br><br>
|
|