求教五哥！！关于醪糟酒

烟头1

你好五哥！我是河南的一名钓鱼爱好者。刚来论坛不久，以后免不了要经常麻烦您，还请您多多关照。刚才看了你的《<STRONG>我自制的鲢鳙钓饵献给大家》这片文章。有一个疑问就是里面提到的－－</STRONG>醪糟酒！我们这里大概没有这种酒，不知道可不可以用别的酒来代替啊？　　　盼复！<BR>

一条小丑鱼

<P>醪糟;有的地方叫米酒,甜酒酿或酒酿的,一般超市里就有卖的</P>
<P>也可以试着用蒸馒头起发面的酵头(也叫老酵头)自己做.也可用酒曲做,具体的做法在以前的帖子里有介绍</P>

xiong

就是江米甜酒。

一根筋

糯米 + 酒曲 + 桂花 上锅蒸 20分钟，发酵1天可以用了。