酒米问题

想钓大鱼 · 发表于 2016-11-7 12:21:50

by_1220 发表于 2016-11-1 11:44
对，还有个问题，为什么现在好多药酒都是高度酒浸泡，在用的时候拿低度酒稀释，这是为什么谁给讲两块钱的?

高度酒防腐效果好

大头针钓鱼 · 发表于 2016-11-7 13:43:16

除了二锅头，是白酒就行

酒哥 · 发表于 2016-11-7 16:47:19

泡制酒米最好还是选曲酒。酒的度数也并非是越高越好，只要泡出的酒米有淡淡的清香就好。用时最好还是用山奈、丁香等泡制成药酒再用。

by_1220 · 发表于 2016-11-17 18:59:59

明白，现在正研究呢

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