是谁说的小米得炒香

喵了个咪的 · 发表于 2016-1-26 23:01:22

如果小米是泡酒米用是要烘干一下以便更多的吸收药酒，不过只是在锅里小火稍微热一会就行

大白鲨鱼 · 发表于 2016-1-27 19:45:31

喵了个咪的发表于 2016-1-26 23:01
如果小米是泡酒米用是要烘干一下以便更多的吸收药酒，不过只是在锅里小火稍微热一会就行

谢谢了下回注意不行直接活把火候控制不好

倍儿干净 · 发表于 2016-1-28 23:19:10

暴晒一下就可以，用锅炒了容易出油腻子味。

ljd · 发表于 2016-1-29 00:58:24

倍儿干净发表于 2016-1-28 23:19
暴晒一下就可以，用锅炒了容易出油腻子味。

楼上说的实话。

大头针钓鱼 · 发表于 2016-1-31 07:33:47

甭费那劲……

伍峰 · 发表于 2016-2-4 20:30:25

放在暖气上

zht134 · 发表于 2016-2-4 20:46:04

小火，一定要小

山后小伟 · 发表于 2016-2-12 03:25:36

小火啊大火爆米花

95钓鱼郎 · 发表于 2016-2-15 10:49:16

炒也好，烤也好，晒也好。我觉得就是蒸发掉小米中的水分，便于更好的吸收酒的味道。只要达到这个目的就行。不知道说的对不对。

在水忆芳 · 发表于 2016-2-18 16:48:32

文火炒

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