干炸小鲫鱼

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本人，既喜欢钓鱼，又喜欢吃鱼，每次钓鱼回来，都变着法做着吃，其中的做法都是跟老妈学的；原来做出来的味道跟老妈做的差远了，但是禁不住做的次数多了，现在本人的厨艺和老妈的有的一比了（自卖自夸一下），哈哈！这个干炸小鲫鱼的方法是跟一伙计学的，上周日，我们两个去钓鱼，自己运气差了一点，就钓了两条小鲫鱼，不够在牙缝的，但是这伙计拎着他那鱼竿，一会儿一条一会儿条，所以最后免不了去他那蹭饭吃了，也顺便学了这个方法。
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  P% m$ E' n! |/ ]/ A0 s& c具体做法如下：
% b% e9 A& E- x. M2 D5 N0 z% c& J　　原料:活小鲫鱼适量
- C! g5 X9 q- F2 J; V- W. H$ w　　做法：活鲫鱼每条半两左右，从脊背豁开，洗净腹内杂物、去鳃。撒上少许食盐拌匀，腌五六分钟，然后加入少许面粉或淀粉待用。
; E. f. ]. ?% J) V" i. {2 S2 v* U, @　　先把锅在火上烧热，然后倒油。待油八成热时放入小鱼，因鱼小所以要勤翻动，以防糊锅，见鱼色变黄时即可出锅。
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铃铛响了

面粉里放个鸡蛋。更好吃，

大头针钓鱼

小鲫鱼从脊背豁开有新意……

混养王

我的意见也是放个鸡蛋羹好吃 还不爱粘锅

环太平洋

美味。

康乐安宁

从脊背豁开？指的是不是把主刺给取出来了？

京东小鱼儿

美味。美味。美味。

guante

且行且珍惜吧！现在能钓到鱼多难呀。

蓑笠纶竿

看看

邓仙儿

看看