这个小公鱼怎么做好吃

天山雪。

jinghao77933 发表于 2014-12-24 21:22
必须把内脏收拾干净，肚里有红虫，开膛的时候把鱼子单弄出来，再说这么点小鱼油炸还有什么啊？好鱼都做瞎了 ...

还有其它的作法？

jinghao77933

天山雪。 发表于 2014-12-24 21:32
还有其它的作法？

可以生吃，但是收拾起来比较麻烦，也可以少放油和佐料煎，尽量保证公鱼原有的鲜美，就像做好的海鲜，要的就是原汁原味。

天山雪。

jinghao77933 发表于 2014-12-24 21:43
可以生吃，但是收拾起来比较麻烦，也可以少放油和佐料煎，尽量保证公鱼原有的鲜美，就像做好的海鲜，要的 ...

哎呀我油炸的，说实话感觉还不如白条呢，看来是做法有误，好比钓鲫鱼我开了一盆荒食无双。

钩鱼

天山雪。 发表于 2014-12-24 20:57
我胆小不敢上冰，棉六桥下路过看见卖小公鱼的，这玩儿我还是第一次见。

石家庄各水库都有小公鱼，钓的人很少，去年8.1一冬天除我们哥俩儿外就见过2人钓（整个水库不到10个冰窟窿痕迹）。差不多下杆10秒内咬钩、一杆1—3条。

蓑笠纶竿

蓑笠纶竿 发表于 2014-12-24 16:02
今冬要是钓到小公鱼，我得试试您的方法，看着挺好。

各有各的吃法，各有各的味道。。

蓑笠纶竿

钩鱼 发表于 2014-12-24 22:04
石家庄各水库都有小公鱼，钓的人很少，去年8.1一冬天除我们哥俩儿外就见过2人钓（整个水库不到10个冰窟 ...

哪个水库？我去试试。

天山雪。

钩鱼 发表于 2014-12-24 22:04
石家庄各水库都有小公鱼，钓的人很少，去年8.1一冬天除我们哥俩儿外就见过2人钓（整个水库不到10个冰窟 ...

小公鱼是不是只有冬天才能钓到？

白板达人

日本鱼种，喜欢吃鱼籽，多年前引进松花湖都泛滥了，吉林人都叫它黄瓜香，干炸好吃，别裹面，芥末生吃很多人吃不习惯。

冷眼看比赛

黑汀 发表于 2014-12-24 09:45
裹蛋清，下油炸一分钟。捞出来，凉了以后，在下油锅，炸成金黄色。出锅撒椒盐。可以孝敬妈妈了。要是你吃得 ...

请问什么是  三合油？

爬树的鱼

野渡独钓 发表于 2014-12-24 15:06
北京有卖的吗？在哪里?告知。

城乡仓储有