炸鱼世家最后的疯狂！[续1]（2014/11/18/钓况）

大连钓鱼老朱

炸鱼世家最后的疯狂！[续1]（2014/11/18/钓况）
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老炸家来人了。
土豪高大胖，光头.大脑袋，脖子上掛一串大长珠，两个手腕各戴一对手串，手里提着一串念珠，走起路一摇一晃。这次上岛，便让亲戚带他到老炸家去看看。
他在城里终日山珍野味，自从吃了亲戚从岛上带来的鱼干后，就总想这个东西。
但怕这鱼干加工过程不干净，尤其怕苍蝇成群，生蛆，喷敌敌畏什么的，那可是毒药啊。
过去，老炸钓到鱼和其他渔民一样卖鲜货。但岛民不喜欢吃生鱼或什么刺身。保鲜度不好的话，用交通船运到城市，价格会打折扣。
岛内人历来有吃咸鱼的习惯，整个小岛土地瘠薄，可耕面积有限，所以，蔬菜在这里略显珍贵。虽然打鱼的人很多，也不是任何时候都能吃到鲜鱼的。鱼多卖不了，又吃不完时，就只有晒成鱼干保存了。
在过去的年代，大饼子，咸鱼，玉米面粥，是活命的常备食品。
现代人近几年也兴起吃干鱼，但已不喜欢岛人过去晒的那种又干又咸又硬的鱼了。
老炸自有妙方。把各种鱼，从背上割开，鱼腹相连，把腮和内脏去掉，用海水洗净，肉朝上，平铺在用水泥打造的腌池内，每铺一层，均匀的撒上一层薄薄的精盐。二十四小时后，把鱼取出来，将上层的放在底部，每层均匀的喷少许花椒水和料酒，然后，再撒上葱末、姜末、干辣椒丝，每层都如此炮制，再过二十四小时取出。
院子里盖了间十几平方一人多高的小木屋，在底部开一小洞，将吹风机插入，小屋上方四周壁上钻若干小孔透气，並用纱网封好，以防蝇虫进入。
把腌好的鱼，均匀的挂在小屋的空间，关上密封的门，用吹风机昼夜不停的吹三天。
鱼是不能够在阳光下直晒，一但返油，味道大变；其二，吹干的鱼是不会变色的。
用这种方法制成的干鱼切成小块，可蒸、可煎、可烤，食用前，再涂一层橄榄油，显得晶莹剔透，后再撒一层调料，吃到口中，不软不硬，不咸不淡，鱼肉香鲜。
高大胖在老酒舘让厨师加工了一桌干鱼宴。蒸黄鲣，烤黄鱼，清拌老板鱼翅丝，酸辣黑鱼米，煎长脖，河豚炖罗贝干。
刚端上桌，他就迫不及待的夹了一大块放进口中。
别看他行动笨拙，舌头上的十七块肌肉却灵巧无比，先把鱼块送到左腮嚼二下，又送到右腮嚼二下，向前翻动，再向后翻动，上万个味蕾反复和食物磨擦，把美味的信号传给大脑后，迫不及待的吞下。
揣起早就握好的酒杯，咕咚来上一大口，用两个字形容，“血受”。
之后，只见他右手拿筷，左手拿杯，风扫残云。一个时辰后，用上颚和下颚挤压舌头，响亮的咂巴一下嘴，松了一下四尺二的腰带，移动被他压的吱吱响的椅子，从嘴里冒出四个字：“下次我请老炸吃飞禽走曽”。
渐渐的，老炸的鱼干名声在外，即好吃又卫生。价格也慢慢的提高起来，这也成了他除炸鱼以外的另一经济来源。
掉到海里的老炸惊恐万分，…他不会游泳。
小时候，父亲找人给他算过命，说他一生犯水，要远离水，作为靠海吃饭的人家，怎能离开水呢？
父亲还是作了一些防范措施，不让他赶海，不让他下水游泳，他坚信一句老话…“淹死的都是会水的。”所以他不会游泳。
一掉到海里，老炸就本能的大喊，声没喊出来，就灌了好几口海水。他两腿象蹬自行车似的狂蹬，双臂拍打水，努力让头和嘴离开水面，不一会儿精疲力尽了。
拍着拍着，他拍到一个浮在水面的东西，用手抓住，这下真的好多了。
不那么费力就能让头浮出水面，深喘了几口气，象海豹一样从鼻子里喷出许多水，体力得到一点恢复。
他看到的是象一块大木板一样的东西浮在水面，还没全看清楚，双手一滑，身子下沉，头又进到水里，
又一阵乱蹬，乱拍，抓住了一样东西，这个东西不那么滑了，手还可以半握着，他的头又重新浮出水面。
这下他看清了，是一条巨型鱼，他现在抓住的是靠近鱼身的尾巴，足有胳膊那么粗。
呼吸均匀后，环顾四周，首先要找自己的船。还好，船离他只有十几米。可这十几米对他却是巨大的鸿沟。
他只有一个办法，一手抓住鱼的尾巴，一只手划水，两脚乱蹬。
划了几下，恐怖的事发生了，他用手握住的鱼尾巴动了一下，就是说这条鱼还没有死，老炸明白，它是震昏了，随时都会苏醒，重新游到深水里。
他也知道就要开流了，流水下来，船就会向远处漂去。
炸鱼多年的他，见过太多把鱼震昏的场景。明白必须要在它苏醒前回到船上，否则后果可怕。
现在只有一个办法，爭取时间，拼命划水，靠近他的船。
在这生死关头，右腿抽筋了，他努力忍痛伸直，内心焦虑：“在这关健时刻怎么会这样呢？”腿一点点痛苦的向后继续弯去，他知道继续弯下去的后果。
不能再继续抽了，他双手握住鱼尾，用力伸直，忍着巨疼，把腿慢慢的伸直。
他不敢再用右腿蹬水，只能以手为主拼命划。
鱼鳍接触到船了，发动机这次没有熄火，还在嗵嗵的运转，他心中一阵狂喜，“有救了！”。
没想到，不知是海水晃动，还是鱼在逐渐苏醒，鱼鳍象是扇动了一下，船一下子又离开了。他急的大吼：“不，不！”
他改变划水方向，这次要让鱼尾先靠近船，他不顾一切的划啊划…
手能触到船舷了，可是船体太光滑，抓不住。
他熟悉他的船，知道该怎么做了。
他又一次改变方向划水，距此很近的是挂在船舷外的“掖巴”。只要抓住它就能活命了。
所谓“掖巴”是渔民用语，船在岸边停靠时，船和船之间防碰防磨擦的垫子，通常用废旧轮胎，绑上绳子挂在船外。
现在还有三米就能摸到“掖巴”了，…不！还有不足二米了。
突然间鱼尾猛的甩动，从肛门喷出一大团又腥又臭的粪，尾巴从老炸的手上挣脱，老炸的头立刻又进到布满鱼粪的水里。
现在到了真正生死关头。
他的生死只在一步之遥，向前一步，抓住旧轮胎---则生。抓不住，再挣扎一会，灾难就会发生。
他开始拚命了！
扑嗵，拚命的扑嗵，他的一只手终于抓住了轮胎，接着另一只手也抓住了。这下心里踏实了。
现在可以深呼吸了，他大口的喘着气，慢慢的恢复体力。
他有些象陆地上的老炸了，不再象是在水里那么狼狈。尽管头上脸上还沾着鱼粪，但身上已充滿了力量。顺着轮胎，抓住上面的绳子，再向上双手抓住船梆，双臂用力弯曲，翻身，噗通一下滚到船仓里。
刚躺下，肚子一阵痉挛，他起身跪在仓里大口呕吐，排出大滩的海水。
爆炸产生的冲击波过后，平静的海面漂着一层白花花，大大小小的鱼。
靠船很近的水里，漂着一条二十几斤的黑鱼，腮在动，尾巴还不时拍下水，由于上升速度太快，鱼鳔充气，恐怕不能再潜到水下。
不远处还有几条八，九斤重的黄鱼，有的破肠碎肚，有的还在微动。
还有更多成片的小鱼。和炸烂了的碎鱼块。
他吃力的拿起漂在船边的一条足有三十斤重黑鱼，肚子被炸碎了，露出一条还没被有消化的黄鱼，看样子足有一斤多。
他久久的看着这条，很少见到的大黑鱼，“这条鱼如果是钓上来的，能卖多少钱呢？”他不由的叹息了一声。
成群的海鸥在空中盘旋，“嗷…嗷…”呼唤着远方的同伴。
它们用敏锐的目光，进行360度搜寻，选好目标，翅膀后掠，快速向下俯冲，衔起被炸碎的鱼肉，回到空中享受美味。
老炸这回看清了，救他命的是一条巨大的老板鱼。学名叫：鳐鱼。是一种扁体软骨鱼。鱼体呈圆形或菱形，胸鳍宽大，具有尖吻。尾部有刺並能放出巨毒。通常以软体动物、甲壳类和鱼类为食，由上面突然下冲，扑捕猎物。
它足有二铺炕那么大。左鳍被炸掉脸盆大的一块肉。
老炸开动船，向巨鳐靠近，他要看的更清楚一些。
鱼的背部长时间暴露在空气中有些干燥了，他用水桶浇了一些水，发现每次浇水，鱼都会动一下，他开始连续浇水。
终于兩鳍能扇动了，转了一下身子，仿佛象是看了一眼老炸，头向下一扎，缓缓的潜到水下不见了。
他目送重新潜入水下的巨鳐，怔怔的站了一会，才发现衣服还是湿的，他打了一个冷颤，脱掉湿衣，穿上一件布滿白花花盐渍的棉袄。
天就要黑了，在回家的航行中，他不知道为什么流泪了。
尽管当时海上漂浮许多鱼，他一条也没有拿，这些鱼会引起伤心的回忆。
此时他做了一个决定，停下船，走到前仓，把剩余的火乍卄约全部投到海里，从此不再炸鱼。
几个小时过去了，前方已经可以看到岛上的点点灯光，他只有一个希望，快点回家见老婆---燕子。
他和燕子是在即没有青梅也没有竹子的岛上光脚丫一起长大的。
兩家都是炸鱼户，来往较密切。
岛上民风古扑，不管谁家的孩子来玩，赶上饭口坐下就吃。老炸嘴馋，闻到燕子家漂出香味，就找燕子玩，赖着不走，直到饱吃一顿才肯离开。
孩子就是地里的小葱，见风就长。十几岁时，有一次，老炸跟父亲出海钓鱼回到岸上，看到燕子坐在地上哭，一群毛头小子欺负她。
老炸从船上拿起鱼叉奔过去，毛头小子们见老炸来了纷纷逃离，老炸知道这帮小子谁是头头，追上去飞出鱼叉，那个倒霉孩子应声倒地，鱼叉从头皮擦过，留下三道血印。
老炸走向前，其他孩子也围上来。
老炸一只脚踩着倒霉孩子，一边掏出从来没有让父亲看到的烟，不慌不忙点着，“怎么不跑了？”他从鼻吼喷出二股烟说。
从此老炸俨然成了燕子的保护神。
自打上了初中，每到暑期，燕子总是央求炸哥哥代他出去钓鱼。
小小舢板，老炸摇撸，荡漾海面。燕子不象其他渔家女，用布把头包的严严实实，她常穿一件碎花连衣裙，带一顶法式大沿帽，坐在老炸前面看他摇橹。
有一天燕子说：“我要下去游泳。”
“有鲨鱼”
“有哥哥在我不怕”
说完，解开扣子，连衣裙滑落下来。燕子穿三点式，走到船头，轻晃小船，借力姿势优美的跃入海里。
老炸惊呆了。不由自主，仃止摇橹，看到一条美人鱼，在水中潜行了好远。
她露出水面，笑着向老炸摆手。
回到船上，她总是喜欢抱着老炸，“我冷，给我暖和一下”
终于有一天发生了“海参事件”
在他们初中毕业的夏季，兩人又出海钓鱼，天气太热，老炸只穿了一件短裤，一边摇橹，一边流汗。
到了钓点老炸仃下来钓鱼，不知怎么掛上来一只大刺锅子，即“海胆”。随手放在一边，长刺在阳光下不断的摆动。
过一会老炸钓到一条大一点的鱼，因鱼吞钩太深，准备坐下来摘钩，谁知一屁股坐在刺锅子上，老炸嗷的一声，象弹簧一样跳起。
刺锅的刺是石灰质，尖而脆，有毒，老人说：刺入肉中后会自动向肉里钻，不一会就红肿，疼痛无比。
老炸有些慌神…“这怎么办”
“还不赶抉挑出来？刺钻深了就挑不出来了”
扎在这个部位，只能让燕子挑刺，他有些怕羞。燕子看出来了，让他趴下，不费力的扒下短裤。
“你看看，能有二十多根刺。”燕子心疼的说。她用一个大号鱼钩仔细的挑着，每挑出一个就让老炸看一眼。
当刺都挑出来后，燕子用力柔他的屁股，不时挤出血水。
老炸的屁股除了被父亲打过，没人再动过。可今天却遭到如此“蹂躏”。
起初每挑一下有些疼，后来慢慢的竞然有些异样的感觉…疼？一种从未有的感觉，让身体快速膨胀，似乎要爆炸。
“好了，起来吧。”但老炸己经起不来了，此时他更怕羞了。因为…
让燕子把短裤递过来，她说“自己拿”，就到船边用海水洗手去了。
燕子看着赤身裸体久久趴着的老炸，眼睛转了几圈，大喊一声：“中鱼了！”老炸一个高蹦到船边，和燕子打了个照面，“炸哥哥，那是什么？”燕子捂着嘴用手一指说。
老炸忙低头双手捂着高高翘起的家伙，立刻面红耳赤，“啊…啊，”老炸啊了半天说：“是海参！”
“炸哥坏，有好东西藏着”
老炸转身穿上短裤，有些陌生的望着燕子。
在他们长的稍大一些的时候，燕子家有好吃的，不再是老炸主动去，而是燕子会找老炸去吃。他去了头不抬，眼不睁，什么好吃吃什么，吃完嘴一抹走人。从未正眼细看过这个从小和自己一起长大的小姑娘。
看看眼前的燕子，她虽不仪态万千，却也落落大方；虽不象模特骨瘦嶙峋，却也身材修长；虽不风情万钟，却也楚楚动人，虽…
他有些纳闷了，“我怎么过去就没看出来呢？”
一种岛上渔民遗传的彪悍野性终于爆发了，他眼睛发红，脖子上的青筋凸出，喘着粗气，猛的扑上去，紧紧抱住燕子，燕子回应他的是更加销魂的狂吻……
“爷爷，你看那条船。”一条过路船，上面的小孩用手指着问。
平静的海面上，小舢板时而摇晃，时而上下颠簸，一个老者迷起眼睛看了看，想了一会儿说：“小孩子不许看，那是？哦，我想起来了，那是…船震！”
落水回到家的老炸，整整十几天足不出户。这次他落水，命悬一线，竞然无法向人倾述，他不能对燕子说，怕她担心。不能向外人说，会引起更多闲言碎语。他深感孤独。
他的耳边常响起爷爷的声音：“我早就说过，不能炸鱼！我早就说过，炸鱼会有报应的！我早就说过…”爷爷仿佛站在高山上，把他的现在和将来看的很清楚。
当他再出门时，不知什么时候生出大把白发。
在海岛，他没有更多的选择，不炸鱼，唯一的选择就是钓鱼。
男人是家庭的支柱，生活还要继续。
海边，他仔细的清理了小船，检查发动机。买了充气磊，整理好活鱼仓，希望活鱼能卖个好价钱。
海岛的周围，布满了阀地，城里的钓客，或男或女，装备齐全，钓服亮丽，每每钓到一点小鱼，就大呼小叫。
老炸是不能与他们为伍的。“他们那么钓鱼能养家糊口吗？”
一个多月的时间，去过许多钓点。鱼多的钓点，过去都炸过，现在鱼也不多了。
没炸过的本来鱼也不多，钓上来的都是小鱼。
他终于明白，自己的过去，炸毁了今天的路。
要多钓鱼，钓大鱼，只有到更远的地方。
整整一天，老炸在家里准备钓鱼用具，鱼叉，饵料，食品，大型蓄电池，小型发电机，冰，泡箱，东西很多，他一次次的把东西搬到船上，忙的满头是汗。
晚饭，燕子比平时多了二个菜，老炸还喝了点酒。
晚八点，老炸出门了，燕子送他到门口，看着他向海边走去。
不知为什么，她猛的追上老炸，紧紧的抱住他，轻轻的抽泣起来。
老炸有此发懵，这是过去出海前从没有的事。他抚摸着她的头发说：“好了，别哭了，很快就回来。”
这一别…
随着发动机的隆隆声，老炸消失在芒芒夜海中。
待续…
（本故事纯属虚构）

2014/11/18/钓况！
勇歌号在海天一色的夜中航行。
初冬的夜有些寒意，这些钓手们在家横草不拿，竖草不摸，出门双臂向后微伸，须要老婆帮忙穿上衣服的人，此时船还在航行中，开始舞龙那些“心肝宝贝”，有一个家伙竞然还冒汗了，光个大脑袋，帽子都扔一边了。
刚忙差不多了，小李揣来一盆菜：五花肉，大白菜炖豆腐。有人说：“钓鱼人好养活！”这句话令人高度怀疑。
刚到钓点，下钩就上，而且是双飞，每条有十几斤，但是流水太大，接着是坠子双飞，三双，乱成一团。
建议下单竿，没人听。约40分钟，流水小了，大的也少了。
小头多，有钓二箱的，有的只有一个箱，装不了就扔在甲板上。
用海肠，由於太长，常以为中鱼误提竿。有人剪成二段用，但血水放的太快效果不好。
炮灰在计生研究所学习结扎，得到启发，把海肠从中间用电工用扎线，扎二道，再从二道扎线中剪下，就成了二个短海肠，血水保存良好，钓小头效果不错。
他说下次告诉我用虾钓小头。

熊欢作乐

海参？这好东西，不用藏着！

大连钓鱼老朱

jacksunblack 发表于 2014-11-21 18:28
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大连钓鱼老朱

熊欢作乐 发表于 2014-11-21 19:07
海参？这好东西，不用藏着！

你的也别藏着！

刚爱钓鱼

一船的毒品

大个

够棒的，欣赏了。

大连钓鱼老朱

刚爱钓鱼 发表于 2014-11-21 21:08
一船的毒品

大连钓鱼老朱

大个 发表于 2014-11-22 09:11
够棒的，欣赏了。

lmcla

一次次中毒，还能解吗？
已经加你微信，12月份有空，请问到那时还能出海吗？

北京GZX

朱哥威武