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- 1. 将梭鱼清理干净后,背上开几刀
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2. 放入大碗内,撒入方便面料包7 ^, }+ k+ m7 M# O; Q8 a
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3. 倒入老抽
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! M8 p" c+ y3 ~% R4. 再倒些许料酒
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; M! {" I0 C! w5 i5. 拌匀后腌20分钟使之入味- a4 C9 l. |5 e
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6. 红辣椒切圈
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7. 葱切葱花# i$ c" o6 y3 d) T0 o
% U7 V C) w; s: R; F8. 姜切细丝,烤箱180度预热
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' ?0 S4 v2 F8 o. _0 F9. 烤盘铺入锡纸,将腌好的鱼放入
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10. 均匀撒上葱、姜、红辣椒
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11. 再倒些许孜然
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12. 用锡纸包起后,置烤箱烤15分钟即可
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