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糖醋橡皮鱼

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发表于 2014-3-10 01:47:33 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  • 1.  准备材料。4 |: w3 @' H% S+ i  ]9 I( A
  • & k* s. I5 J; G5 U
    2.  将少许盐抹在鱼身上 腌10分钟。9 N: p! \+ p; c, H
  • * o8 D% w6 L( E
    3.  葱姜蒜切好后,锅中倒油加入葱姜蒜干辣椒炒香。
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  • 0 P! q3 E, Q4 L  {0 g. @% m
    4.  将腌过的鱼放到锅中。
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  • 9 M9 u! g- \* W5 s
    5.  用小火煎再翻个。
    ( }+ k' ]- p4 m& K+ i& ?

  • / i8 ~% Q5 s! e! P/ f6.  加入白酒 老抽 老抽 米醋各适量。
    0 T8 N. a) `6 f: W4 _
  • # M% j2 [5 d  v' C
    7.  冰糖也加入锅中 盖盖小火慢煮5分钟左右。
    ! ^5 A' m  y, }+ T' Q" C

  • 7 h# C1 t! c4 {$ }9 N- u8.  最后快出锅时加入米醋。
    $ G1 j* x* H+ H* H
  • 1 A* O. d0 w8 v! R+ f9 }
    9.  加入水淀粉勾芡。
    * f; u, \. w! Z0 c; A
  • ) A0 a0 |" C8 i
    10.  最后调入蔬之鲜即可。6 \2 i" t) }/ r5 {3 x9 u" V5 Q+ j

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发表于 2014-3-10 07:32:47 | 只看该作者
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