蟹肉腐皮石榴包

沙发专业户

• 1.  鸡蛋炒熟。
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  2.  鳕鱼去骨，剁成鱼泥。
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  ! {4 M# ~7 c: r( c; l( I! k& T3.  蟹肉和鱼泥，鸡蛋一起加入少许料酒，盐拌匀成馅料。
  

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  4 n0 t1 H+ P6 J  Y! o& S( U4.  准备半张腐皮。
  

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  5.  用半张腐皮把馅料包起来。
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  6.  用烫过的香菜扎口。
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  7.  每一个都如此。
  

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  % c' E9 T! T' u8.  放入油锅，低温炸制，最好用筷子夹住上面，不然上面会塌下来，就破坏造型了。炸的时间也不用太长，因为里面除了鱼肉是生的，其他都是熟的。
  

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  9.  炸好盛盘。