家常炖黄骨鱼

沙发专业户

• 1.  黄骨鱼提前处理好备好葱姜蒜。
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  + V9 K9 l0 \4 k: N$ N5 b/ ?4 v* g# \ 2.  锅内入底油，烧至七成热。
  

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  3.  把鱼稍煎一小下，然后入葱段、姜丝、蒜片。
  

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  4.  放入干辣椒，量大家自己掌握哈。
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  . \! y7 Y3 @2 Y 5.  倒入料酒三勺。
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  6.  再倒入生抽三勺。
  

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  ) H4 r7 f8 G( _/ P* H1 E3 G! G 7.  黄酒1勺。
  

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  8.  盐一小勺。
  

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  # R0 x0 Q& M. F  r/ M7 H2 S( @# k 9.  最后加入少许白糖，这时候要掌握好火力哦，中火就可以了。
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  . \3 [+ G% p7 u9 s 10.  炖差不多20分钟之后关火再继续焖至5分钟。
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  11.  出锅了，撒上点香菜就更好了。由于家人等着吃呢。就匆匆忙忙的照了一张，味道就别提多鲜了。