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口水地瓜蟹

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发表于 2014-2-21 14:11:41 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  • 1.  准备材料
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    • 2.  将青蟹刷洗一下,先剪下大钳,再开盖去鳃6 T$ q1 J  u; a  k# @& b, k
      • 3.  将蟹身切成四大块,用刀背拍碎大钳
          y' Q9 ~4 c$ F, h" H9 @
        • 4.  锅里放姜葱水烧开,放蟹氽烫1分钟捞出沥干, m3 _7 x, e' a: c# n
          • 5.  地瓜去皮切成小块/ X6 N' L  a& r2 _
            • 6.  将地瓜摆在盘中2 o- B- X& o" R/ E7 ~2 L
              • 7.  上面摆上青蟹) r" j: L, G; a! m* s
                • 8.  调入一点盐和料酒( c( M  ]. G" G
                  • 9.  撒上姜末0 ^% r6 e" R9 n& z% z1 T* M
                    • 10.  放上蟹盖,开大火蒸6分钟左右
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                      • 11.  倒入蒸鱼豉油
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                        • 12.  撒上一把香葱  X. l7 W6 e$ k
                          • 13.  另起锅油烧热,浇在葱上; K& R2 V7 O2 s; ?
                            • 14.  香喷喷的口水蟹啊0 Q' l* o  M  }( i& u1 U

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发表于 2014-2-21 14:33:07 | 只看该作者
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