熬红枣桂花小药的问题～～～～～

bird_lh · 发表于 2013-6-21 18:21:59

熬红枣桂花小药熬成后自己尝了尝入口甜而后发苦。。。。。是本来就是这个味的还是我熬的时候哪出错了？

原料：滩枣60克，桂花20克，枣花蜂蜜80克，红塘50克，桂皮1.6克。凉水1000克
　制作方法：（1）枣泡制4小时代用，
　　（2）红塘、桂皮倒入锅内煸抄几下见烟倒入凉水1000克，。
　　（3）开锅后把枣、桂花、蜂蜜一同倒入锅内。
　　（4）大火开锅后用小火熬制，看锅内汁见粘关火，弼出密汁代用。
　　

白板达人 · 发表于 2013-6-21 22:11:47

红塘炒过火了

叼渔狼 · 发表于 2013-6-21 23:13:06

红糖糊了，蜂蜜怕热。

renqibo · 发表于 2013-6-21 23:28:15

蜂蜜最好是熬好后再放。

邱子 · 发表于 2013-6-22 09:45:05

红糖的问题，再有桂皮可以用开水浸泡不能炒至，我用蜜枣加桂花用曲酒浸泡半月加蜂蜜调和后，加江湖药酒，即可垂钓

bird_lh · 发表于 2013-6-22 10:06:31

谢谢大家回头再熬一锅去

ljd · 发表于 2013-6-22 23:55:44

可以搜5楼的帖子，其实他是大师

纯棉秋裤 · 发表于 2013-6-24 22:14:15

请教各位大师此方子打鲢子是否有效???

caochenyang001 · 发表于 2013-6-29 06:59:40

我也用这个方法熬了一些，熬了4个小时也没见粘，我没尝什么味。有什么不对的地方。

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熬红枣 桂花小药的问题～～～～～

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