请教:酒泡小米添加的糖

秋叶 · 发表于 2013-1-31 12:49:24

请教各位高人,现在泡的酒米大都是选用白糖作为添加剂,如果用红糖是否可以,但看到很少有用红糖的,是不是红糖容易变质啊,请高人提示一下,谢谢.

dnmei · 发表于 2013-1-31 14:20:38

多数人应该是用蜂蜜...

liyan1987 · 发表于 2013-1-31 16:44:49

用天然蜂蜜，白糖不好入米

秋叶 · 发表于 2013-1-31 19:05:36

楼上的两位朋友说的很好,看帖子里都是蜂蜜加白糖,为什么没有蜂蜜加红糖哪,如果加红糖不知道是什么结果.红糖好象已发哮,是不是会变质.

fefederen · 发表于 2013-2-1 17:14:33

现在蜂蜜假的多，买不到真的所以用白糖代替，红糖因为自带一股特殊味道且味道浓厚不好掌握，一般都用白糖，最好是棉白糖

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