炒山药泥！

鱼仙儿

【菜名】 炒山药泥 【原料】 1 H: B& ~4 b0 p$ _3 D  h主料 山药500克。辅料 金糕50克。调料 熟花生油60克，白糖150克。 【制作过程】 + w& x. U$ D' g( H# i9 A1．将山药刷干净，放在笼屉内，用旺火蒸熟（约二十分钟），取出晾凉后剥去外皮，用刀碾成细泥，金糕切成菱形小片或其它花样。   |2 n9 E9 K  T# h, S: ^" t2．把炒勺放在旺火上，放入花生油、山药泥，加白糖炒透装盘，码上金糕片即成。 : i  Q1 ^( e( Z3 v4 M【特点】 质地细腻，味道香甜，洁白如玉的山药泥上，缀以红色金糕，美观大方

甜甜圈_

山药是个好东东～～～～～ 和鱼怎么搭配？？？？

大头针钓鱼

山药炒过！泥儿没弄过！哪天试试！