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120目小麦蛋白有，河南生产的“一步到位”，锦龙生产的“锦龙小麦蛋白”荷兰进口，龙王恨生产的一款：“小麦蛋白”化老师出品的也有120目小麦蛋白，具体厂家生产标准是不是120目小麦蛋白，就要看你自己使用过程中凭感觉了，因为120目的机械设备要求比较高，一天出不了多少公斤，很费力费时，虽然商标上注明了是120目，有可能里面的小麦蛋白是100目或者80目再或者是？不是很标准。
再过去我们用的80目就算是超短丝小麦蛋白了，过去的拉丝粉就2种标号，80目和60目，后来我发现再细一点会更好用，07年我建议锦龙先生产120目小麦蛋白，当时生产不出来，后经过技术途径，解决了设备问题，08年生产出正式上市，所以后来又有几家厂家投入生产，并且宣传力度很大，所以走在锦龙的前面了。这个故事告诉大家，今后各厂家都会生产120目和100目80目三种小麦蛋白，但是原材料问题是各厂家竞争的对象，到那时就看谁家的小麦蛋白（谷朊粉）内在的筋道。
有个小常识大家可以借鉴；小麦蛋白粉就是用特殊工艺，去掉小麦中的胚芽、麸皮、淀粉，保留了蛋白成分，性状是稍松散的白色或淡黄色粉末，水湿搅拌后，会形成富有弹性和延伸性面团，就是面筋。上锅蒸熟的海绵状糕饼可做食品原料，就是烤麸，油炸的空心面筋泡填上肉馅，红烧是江淮菜的经典哦。
作为钓鱼饵料的添加剂，蛋白粉可以调整饵料的性状，尤其在拉饵中，是增加粉料抱合力和持钩性的主要添加剂，钓友分长丝和短丝两种类型，其实，这是蛋白粉原料品种、产地、加工设备技术、使用时的添加量、水分、温度、揉和力度等决定的。
渔具店的精包装小麦蛋白粉和食品添加剂商店的大包装是一摸样的东西，可以几个钓友买上些，分用，成本低了很多的，但选定哪个牌子就需要经验来甄别了，相比，进口的质量要稳定些，比如荷兰、加拿大、美国货都不错。关于小麦蛋白小常识建议大家要知道它的用途和生长途径和来源，这样我们才更好的掌握它。
另外，我还要提供一些饵料中含存的（配置添加进入的）小麦蛋白量，一般饵料中含量12%-15%之间，你再摄入时一定要换算一下饱和量，作为拉大饵需要多少蛋白，就看自己在垂钓实践中体验的感觉了。
老马哥的这篇文章揭开的谷朊粉秘密，让大家增长了很多知识。感谢老马哥。 |
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楼主: 老马哥
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发表于 2010-9-26 12:58:17
楼主
发表于 2010-9-27 08:56:06