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楼主: 都市游鱼
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我手作的100%纯虾粉

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21#
发表于 2010-7-13 17:28:05 | 只看该作者
22#
发表于 2010-7-15 10:54:19 | 只看该作者
23#
发表于 2010-7-15 15:30:33 | 只看该作者
一般夏天去趟青岛,北戴河,烟台,威海,乐亭,京唐港等地,吃海鲜,钓海鱼,打包虾皮,鱼骨,贝壳等回家打虾粉。呵呵:lol :lol :lol :lol
24#
发表于 2010-7-16 11:57:47 | 只看该作者
25#
发表于 2010-7-16 22:09:20 | 只看该作者
26#
发表于 2010-7-18 19:39:19 | 只看该作者
同道啊,我渔具包里还有不少,色泽颜色是一样一样的,我说说我的经验
1、不要买虾皮海米什么的,因为咸
2、去菜市场买活虾回家,白灼,还没见过不爱吃的,虾壳、虾头不要丢掉,弄些纸垫底下,放阳台上自然晒干,然后打粉,就o了
3、海白虾最便宜,9、10月份也就1、20来块一斤,基围虾、螃蟹(无论河海蟹)都可以
4、不用打太多,我现在好多3年前的虾粉还在用呢,呵呵
5、那位说了,这样的虾粉没有蛋白啊,简单,拉丝粉+虾(蟹)粉,跟我们吃的蟹足棒基本差不多
27#
发表于 2010-7-18 19:49:12 | 只看该作者
28#
发表于 2010-7-18 20:49:55 | 只看该作者
29#
发表于 2010-7-19 07:26:51 | 只看该作者
这个好哦 不仅可以钓鱼 涮火锅的时候也用的上   
早些年家里涮火锅 就放丸九虾粉提味 很鲜    国产的至今没敢尝试 怕第二天八宝山了
30#
发表于 2010-7-20 09:45:37 | 只看该作者
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