药酒炮制必读之五——各类中药在药酒中之作用

bjman

主要中药的作用分类：

一、发香，刺激嗅觉类。
        山奈、茴香、香薷、白芷、八角等等。
二、提高神经兴奋类：
        丁香、八角、肉桂、麦芽、石菖蒲、野花椒、野生怀山干片。
三、促排促饥类：
        大黄、巴豆、山楂、八角。
四、穿透类：在水中传播迅速、包裹携带其他嗅觉、味觉、营养分子，保持性能距离远。
        八角、巴豆、 麝香、辛荑、野花椒、红花鲜等等。

湄江钓客

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