名钓会野生鱼日本料理简介（转）

官厅渔人 · 发表于 2009-11-28 23:58:02

名钓会野生鱼日本料理简介

位置图澳门路69号海信广场lv专卖店西北侧

玉井实料理长和张店长

偶和料理长

                           名钓会介绍
名钓会英文名称：（expert of angler society）是专心于钓鱼运动的一个专业俱乐部，是为广大VIP客户提供高品质服务的一个重要平台。
做为国内第一个会员制海钓俱乐部——名钓会面向全国，于2008年6月正式成立。其宗旨在于为高端用户提供差异性、个性化服务。它位于美丽的海滨城市青岛，选址在2008奥运帆船比赛中心附近的大公海岸澳门路49号。上下两层建筑面积330平米，一楼主营野生鱼日本料理，二楼为会员专区，内设世界顶级渔具销售，附带麻将室，棋牌室，健身设备，会员培训教室，会员更衣室。目前已汇聚了全国（含港澳台地区）近百名高端海钓爱好者，现拥有大小船只3艘。其中价值200余万元的名钓会号18米双发动机日本小松原装840马力游艇（设计航速超过25节），为国内最先进的第一艘专业的远海钓鱼游艇。从而使青岛名钓会成为了目前国内最具专业水准的海钓会员制俱乐部！
二、海钓的几种方法：
矶钓：我们知道海钓的方法有许多种，分船钓和岸钓。岸钓中把在岩礁上和防波堤及码头上
   从事钓鱼活动叫矶钓；矶钓，是指在突出水面的岩石或礁石滩上垂钓。矶钓一词实际
   是外来语，最先叫出来是在我国台湾地区。由于台湾在吸收日本钓鱼方法和钓具制造
   技术方面比较多，有些词句是直译过来的，矶钓就是由日文‘矶钓’直译过来的，(英
   文为ISO TSURl)，而‘矶’在中文的意思又是指突出水面的石头，这样就逐渐成为
   钓鱼方式的专用名词了。
浮游矶钓：是矶钓中的一种方法，是以鱼漂使钓组在水中成漂浮状态，利用水流的变化，通
      过施打诱饵将鱼聚集在某一水域进行垂钓的一种矶钓方法。浮游矶钓是近十年才在国内兴起的，由于它更加科学的运用诱钓同步的方法，在现如今海洋资源比较匮乏的的钓场仍能取得比较好的钓获而得到广大中青年钓鱼爱好者的欢迎，它主张细腻的钓法，轻盈的钓组，更全面的综合理论认识，更刺激的手感，赢得了海上高尔夫的美誉。
钓黑鲷：许多钓友提出这类问题，甚至有些文章也出现这类的说法，认为浮游矶钓就是钓黑鲷。有些地方黑鲷很少，从而使一些人认为当地不适合推广浮游矶钓。实际上这些看法都是片面的。浮游矶钓方法不只是钓黑鲷，用浮游矶钓方法可以钓的鱼种很多，包括一些中上层水域栖息的鱼类。当然，在我国的东海和南海浮游矶钓的对象鱼类是以鲷类为主的，而且黑鲷类目前在我国大部分海钓赛的项目中被列为竞技对象鱼。而在浮游矶钓法的推广中，就如同现在淡水竞技钓推广中以钓鲫鱼为基础入门一样，是以钓黑鲷为基础入门来讲习浮游矶钓的基本方法。
理想的矶钓杆应具备：轻、挺、韧、秀！
路亚钓：所谓路亚钓法即是仿生饵钓法,也叫做拟饵钓法，是模仿弱小生物引发大鱼攻击的       一种方法,在整个钓鱼过程中,钓者是在做全身运动,与传统钓法有着极大的差异.路       亚钓在欧洲非常盛行,在我国虽然有很多的假饵制造厂,但此钓法还在逐步推广中。
船钓：乘船出海钓鱼是海钓比较优越的一种模式。也是本俱乐部广受会员好评的海钓方式。    很多初学海钓的人在矶钓入道以后，望着那茫茫的大海和远处的岛屿都非常想找机会    去那里一试。
海上船钓的主要优势：①可以把携带的物品搭载在船上，免去了频繁移动钓位时所付出的行                   走和负重的劳累之苦。
               ②寻找钓位机动灵活，不受涨、落潮和抛程距离的影响，保证了垂钓                   质量。
               ③船钓的收获量往往要比矶钓大出三分之二以上。
船钓要因势利导，手线、抛竿互相搭配、互相调换主、次位置，让掌握的所有海钓技法    都得到充分的发挥，才能使船钓达到如期的尽兴效果。
青岛钓场海域分布图： file:///C:/Users/名钓会/AppData/Local/Temp/ksohtml/wps_clip_image1.jpg
青岛知名钓场，田横岛诸岛，甘嘴，女岛，崂山头，狮子岛，兔子岛，马儿岛，大小管岛，市区的雷达山，小麦岛，团岛头，后海区域，黄岛和胶南的灵山岛，斋堂岛，穆关岛，琅琊台等等。
国内知名钓场简介：
舟山群岛之嵊泗列岛，渔山列岛，浪港列岛，海礁列岛，
温州南麂列岛
福建四灀列岛
汕头南澳群岛
珠海万山群岛，东奥，百丽列岛，
广东上下川群岛，放鸡岛，阳江列岛
广西涠洲群岛
西沙群岛，南海油田，海南诸岛
[分享]钓鱼的好处：传统医学举荐钓鱼是一种很好的医疗保健处方。它能祛虑，平衡心态，                解除“心脾燥热”。现代医学把生理、心理和环境三种因素确定为人体                致病的机理。而钓鱼恰对这三种致病机理具有“抗、控、防”的效应。                许多有着多年钓鱼经历的人这样总结：钓鱼是一项多功能的文体运动，                静中见动，集锻炼与娱乐于一身，其中的乐趣只有钓鱼者才能体验到。人们还对钓鱼总结了三乐四得：独钓有静乐。群钓有同乐、竞钓有比乐。一得精神愉快，身心健康；二得鱼鲜美味，补充营养；三得新鲜空气；四得充实生活。
“坐观垂钓者，徒有羡鱼情。”让我们走向大自然，到湖滨河畔，溪流塘边，绿茵之下，菱荷之侧垂钓去吧!
         当乐趣与美食结合——名钓会·野生鱼日本料理 or
      （名钓会·野生鱼日本料理——乐趣与美食的完美结合）
本俱乐部一楼特设的岛城独家纯野生鱼·活鱼日本料理于11月13号正式试营业。店内特从日本本土聘请享誉国际、具有传奇色彩的日本料理大师—玉井实先生亲自料理各种美食，为各位贵宾呈上岛城唯一最正宗的日本创造式料理，让您光临百遍，百遍大不相同！
   店内鱼料理的食材全部选用本俱乐部会员出海垂钓所获，由快艇运回活鱼用于料理。绝对纯野生的保证，营养价值极高！在追求绿色生活、讲求生活品质、关注营养搭配的今天，本店更是为各位贵宾提供了最佳的就餐选择。
   店内清新雅致的布局、日本和室房间，地道的日本服务礼仪，传统珍贵鱼拓作品、插花、人造的假山流水都烘托出一片安静愉悦、舒适的就餐气氛。
   宴间特供本店独有的日本烧酒，现场的制作酒品表演，让您体验不一样的异域酒文化。穿上精美的和服，坐在榻榻米上，品尝着精美的日本料理，才能最切实地感受传统日本人的日常生活，领会日本文化精细、清淡、纯粹的特点。
   名钓会·野生鱼日本料理，品质保证推出——日本小宴会料理.
日本料理三大类别：
1、本膳料理—传统正式日本料理
  源自室町时代（约十四世纪），是日本理法制度下的产物。现在正式的「本膳料理」已不多见，大约只出现在少数的正式场合，如婚丧喜庆、成年仪式及祭典宴会上，菜色由五菜二汤到七菜三汤不等。
2、怀石料理--高级料理
怀石]的由来是礼师们在进行修行与断食中，强忍饥饿，而怀抱温热的石头取暖得名。怀石料理原本是搭配茶道，将茶的美味发挥出来的料理，现今已俨然成为高级料理的代名词。
3、会席料理--宴会料理
会席料理不像本膳及怀石料理那么严谨，吃法较自由，除注重美味以外，以较轻松的方式享用宴会料理。“会席”本来指的是举行连歌（日本式的对诗）和俳谐（日本短诗）的地方，把在这种宴会时候用的菜谱简化后再弄出来的就是会席菜。几番变化后，现在的会席菜都指是在正式的宴会上用的上等日本菜。一般会席菜都是放在漂亮没有脚的黑色或红色托盘里(叫”会席膳”的托盘)一人一份地送出来。
日本的饮食文化：日本料理可以称得上是一种文化和艺术，被全世界美食家公认为一丝不苟
            的饮食。整体用餐气氛极尽严谨，食客在体会味觉之美之前，往往先要调
            动其他感官感受浓郁的和风洗礼。如果你与一个真正的日本厨师谈天，他
            首先与你谈的多半不是主料、配料，而是定式。所谓定式，一言以蔽之就
            是规范。日本料理的制作过程有一定的程序及规则，从料理的加工一直到
            烹调、装盘、色彩、形状、器皿都有着严格的规定，只有这种严格按要求
            操作的料理才有资格被端上席面，而吃的人也必须用一定的礼仪方式去享
            用这些精心炮制的食物，这便是日本的饮食文化。
日本料理的烹调特色：日本料理是被公认烹调一丝不苟的国际美食。而一位好的料理师必
                  须成为食用者与大自然之间的侨联，在料理师用心细致的烹调下，
                  让客人尝到最地道的天然美味。
                  日本料理烹调的特色着重自然的原味，不容置疑的，[原味] 是日本料
                  理首要的精神。其烹调方式，十分细腻精致，从数小时慢火熬制的高
                  汤、调味与烹调手法，均以保留食物的原味为前提。
                  日本料理的美味秘诀，基本上是以糖、醋、味精、酱油、柴鱼、昆布
                  等为主要的调味料，除了品尝香味以外，味觉，触觉、视觉、嗅觉等
                  亦不容忽视。
                  除了以上烹调色以外，吃也有学问，一定要[热的料理趁热吃]、[冰
                  的料理趁冰吃]如此便能够在口感、时间与料理食材上才能相互辉
                  映，达到百分之百的绝妙口感。
日本料理特色：清淡、不油膩、精致、营养、着重视觉、味觉与器皿之搭配，是为日本料理
            的特色。所以有人说日本料理是用眼睛品尝的。
日本料理的另一特色是善于利用当令、当地的食材，尤其是海产类在日本料理中占了举足轻                重的一席地位，同时海产类也是季节性极强的食材。也因此，一年中可                以享受到各种不同口味
海产品的“鲜”决定了它追求一种质料的独特性：我的品味在于与你的质料的不同。这种更强调食品自身质料特点或个性的饮食观念，在海产品中表现的比较明显。海鲜类食品更强调以各自的肉质特点和不同的营养构成来区别品味。
点菜窍门：如果您想以单点品的方式享用日本料理，却又不知该如何点菜，建议您可以直接       向服务人员徵询，让她们给您参考意见或交由她们为您配菜，如此您便可以享用       到经济又好吃的各项日本料理。
日本料理常见的菜单
当我们到了日本料理餐厅以后，经常见到的菜单类别大概可以分为下列五种：
（一）生鱼片：简单的来说就是各式的生食海鲜，如鱼、虾、贝类。即是刺身(Sashimi)
         有人直接音译为「沙西米」。刺身是将新鲜的鱼或是贝肉，依照适
         当的刀法切成，享用时佐以酱油与山葵泥(Wasabi)调和之沾酱的一种
         生食料理。
         一般人通常会以为山葵泥(Wasabi)具有杀菌之作用，事实上并不然，
         山葵泥只是为了增加口感为主要目的。制作刺身所用的海鲜食材，
         选购时必须注意新鲜度与肥美，加上由资深料理师出掌，刀工要好、
         处理与料理、佐料、摆饰的技巧必须非常熟悉与了解，方能制作出
      一盘令人在视觉上与味觉上都令人啧啧称赞的刺身料理。

小贴士：  鱼生是日本料理的精髓，对鱼肉品质和新鲜程度十分讲究，稍有不对马上扔掉，
         成本必然高。而且每种鱼的不同部位都有独特的名字来命名，如鱼腹部油脂最
         多的地方为大脂，腹部近脊椎骨部位的是中脂，背部近尾部的地方叫刺身。日
         本鱼生的贵还在于厨师的“浪费”，一个好的日本厨师必须得“浪费”，如果不舍
         得，做出来的鱼生也好吃不了。
（二）单点品：传统式的日本料理，通常以各种不同的烹调方式区分，诸如：油炸类（扬             物）、烧烤类（烤物）、炖煮类（煮物）、清蒸（蒸物）、汤类（吸物）以及             腌渍小菜等等。
（三）寿司：包含平常常见的手卷、握寿司，花寿司等等。
（四）火锅类：平常常见的有纸火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等。
（五）套餐类：简餐型的定食与正式的套餐等等。
在日本料理中有其上菜的合理顺序，必须依照顺序一道道地上菜，把吃完的空盘拿下去，使桌上经常保持两道菜，估量将吃完一道菜后，才上另一道菜。
正因为日本料理的讲究和精致，所以真正的日本料理仍保持相当高的社会水准。新鲜、卫生、器皿、讲究、一丝不苟等等厨房内的东西让日本料理无法不让人心悦诚服。
日本的冬季节日——
·“忘年会”（年末聚会）
年末聚会12月开始，日本人喜欢在酒吧和饭馆举行很多年末聚会，叫做“忘年会”。这些聚会的用意是感谢人们的勤奋工作，忘掉不快，在年末尽情享乐。日本人非常喜欢这类聚会，不同年龄不同团体的人包括学生和公司雇员都忙碌着计划这些活动。在大多数情况下，这种聚会由公司出面并出钱举办。
　　
·“除夕”(大晦日)
  过了圣诞节和隆重的年末聚会，很快就是12月31日，这就是日本的除夕。在午夜之前，全国的佛教寺庙敲响新年钟声，这种仪式叫做“除夜钟”。钟声敲108下，象征108种世俗的欲念得到净化。然后，随着正月的庆祝活动拉开序幕，新的一年开始了。
榻榻米的由来：如果让人举出一个最能代表日本人特点的生活用品来，也许很多人都会
            说是“榻榻米”。
            榻榻米的确，“榻榻米”最集中体现了日本人居住方式上的特点。“榻榻米”
            在日语汉字中记作“叠”，也有译作“草垫子”或“草席”的，但都不确切，因
            为它比草垫子光亮、平展，比草席坚厚、硬实。传统的日本房间没有床，
            也不使用桌椅板凳之类。这“榻榻米”晚上在上面睡觉，白天把被褥收起，
            在上面吃饭和进行各种活动。客人来了，坐在上面喝茶、交谈。所以，一
            进日本人的家，一定要脱鞋，不脱鞋就如穿着鞋踏在我们中国人的床上一
            样。
            坐“榻榻米”时衣服不能太瘦，腰带不能系得太紧，所以，从外面回到家里，
            不仅要脱鞋，还要更衣。日本人一回家便换上宽松肥大的和服就是这个原
            因。这样，当他从外面回到家里来的时候，随着他脱鞋，换上在家穿的衣
            服，说的话由敬体变成简体，他便更彻底地转换了环境，所以家庭之内和
            家庭之外的对比感受比中国人更强烈。

· [url=]钓鱼活动的历史遗迹——古钓台[/url]
姜太公钓鱼台：位于陕西省宝鸡县渭河支流蟠溪河畔的伐鱼堡以南，北距宝鸡县十
            五公里的两座山峰之间。
庄子钓鱼台：  据《方舆览胜》记载：“濮州有庄子钓台”，濮州即今天的山东濮县，
            旧时有庄子祠，庄子钓鱼台就在庄子祠附近。
屈原钓鱼台：  在湖南省桃江县城关桃谷山，钓台又名天问台。
韩信钓鱼台：  今江苏省淮安县城北。
太白钓鱼台：  安徽省贵池县城东约十公里的一条小河畔
乾隆皇帝钓鱼台：今江苏省扬州市瘦西湖小金山之西，此地原名吹台。
· [url=]与钓鱼有关的古诗词[/url]
唐代胡令能《小儿垂钓》 “蓬头稚子学垂纶，侧坐莓台草映身。路人借问遥招手，怕将鱼惊不应人。”
张子和《渔父词》    “西寨山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣。斜风细雨不须归。”
柳宗元《江雪》    “千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”
范仲淹《江上渔者》 “江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。”
环球钓鱼概览
“钓鱼王国”——日本
日本是一个酷爱钓鱼的国家，现在日本约有3000万钓鱼爱好者，占全国人口的20%，全国和地方性钓鱼组织
达700多万，还有2万多群众自发的钓鱼小组。现在日本已有18种专业钓鱼杂志报纸，渔具，鱼饵批发店400
多家零售店7600多家，渔具，鱼饵零售额达7.5亿美元，因此日本有“钓鱼王国”之称。
“钓鱼天堂”——瑞典
瑞典45万平方公里土地上，不但有众多的河流，还有星罗棋布的湖泊9万多个，形成了一个理想的钓鱼王国，瑞典全国人口8000万，爱好钓鱼者却有上百万。瑞典人特别喜欢破冰钓鱼，冬季的河流，湖泊，海湾，都结上了厚厚的冰，水里的鱼食欲大增，容易上钩。所以每到周末，成群的钓鱼迷就出动了，即使在零下几十度也有人垂钓。
“船钓之国”——美国
美国的船钓活动十分普及，预计到2000年参钓者有近亿人。美国的船钓闻名于世，据统计，至1996年全国有各种钓于船只5800万艘。在船上有探鱼仪，雷达，自动探测仪等先进设备。在夏威夷每年都要举行一次野外船钓比赛，这也是世界最早的国际性比赛，从1969年开始到1997年已经举办过29届。
钓协成立最早的国家——挪威
早在19世纪初，挪威就成立了钓鱼爱好者协会。全国会员7万人，还有400个地方分会。在挪威的380多万人口中，钓鱼爱好者有30多万，约占10%。全国性的钓鱼期刊，发行量达70万份。
首创钓鱼学校的国家——德国
二十世纪60年代，在德国的埃尔富特市设立了一所钓鱼学校，学生们不但学习垂钓理论和技巧，还学习其他渔业知识，在学校任教的大多是钓鱼高手，有的还是全国钓鱼冠军。
冰钓王国——芬兰
北欧的芬兰人口150多万，钓鱼爱好者特别多。随便一个规模稍大的钓鱼比赛，就有五六千名选手参加。广阔的冰湖上，临时搭起的帐篷，电动冰钻的轰鸣，香气四溢的烧烤，更增加了冬钓欢乐的气氛。

李玥彧 · 发表于 2009-12-30 05:58:44

网址：http://shop57697639.taobao.com/
店名：迎东西南北客
掌柜名：迎东西南北客

这一段时间下来跑了不少地方，零零碎碎的东西进了主买产品和附带销售产品。

目前签了“浪莎集团”名下“立芙系列”的地区总代，有保暖衣、内裤、袜子、等等，以后浪莎还会有更多的产品上架。
内衣：http://shop57697639.taobao.com/shop/xshop/wui_page-cat-57697639-137195396-wMvJr8Ta0sLPtcHQ.htm?checkedRange=true
内裤：http://shop57697639.taobao.com/shop/xshop/wui_page-cat-57697639-137195400-wMvJr8Tav+PPtcHQ.htm?checkedRange=true
袜子：http://shop57697639.taobao.com/shop/xshop/wui_page-cat-57697639-137195409-wMvJr83g19PPtcHQ.htm?checkedRange=true

Xurui茜瑞、VIWER唯我、WNM玛尼化妆镜，逛了两天义博会，遇到了化妆镜，老爹说这是小富婆用的东西，呵呵。都是国际品牌，镶嵌的是奥地利产施华洛世奇水晶光彩炫目！纯铜外壳，K金镀金，1：2防雾镜面。在专柜几乎每款都要300以上的价格才能买到滴东东。
http://shop57697639.taobao.com/shop/xshop/wui_page-cat-57697639-149432937-WHVydWnc58jwoaJWSVdFUs6oztKhoruv17G+tQ==.htm?checkedRange=true

易普/依每家电暖宝，也就是大家说的小太阳取暖机了，呵呵。找了一家最好的品牌，唯一在CCTV做推广的专业电暖宝制造商，过几天还会有暖脚宝和暖腰宝上线呢，易普最大的特点就是防爆、质量过硬、安全性高，6个月包换。
http://shop57697639.taobao.com/shop/xshop/wui_page-cat-57697639-149788218-0tfG1bXnxa/LrrT8.htm?checkedRange=true

蚊帐还是每年的主打产品。质量是顶呱呱的！什么话也不多说了。
http://shop57697639.taobao.com/shop/xshop/wui_page-cat-57697639-101974355-zsPVyg==.htm?checkedRange=true

收纳盒系列，还经常为找不到内裤、袜子而烦恼吗？
8格、12格、16格、有盖、无盖系列，过段时间说不定还会有收纳凳，敬请期待。
http://shop57697639.taobao.com/shop/xshop/wui_page-cat-57697639-136029211-ytXEybrQ.htm?checkedRange=true

造型笔水果笔，香喷喷的美食就在眼前，但是千万要忍住口水，不能张口就咬，哈哈。
http://shop57697639.taobao.com/shop/xshop/wui_page-cat-57697639-149787466-y665+9Ts0M2xyg==.htm?checkedRange=true

鸡毛工艺笔，千奇百怪，一支笔就可以吸引众人的目光，进来看下吧～
http://shop57697639.taobao.com/shop/xshop/wui_page-cat-57697639-149787467-vKbDq7mk0tWxyg==.htm?checkedRange=true

软性铅笔，中国孩子的玩具。老外用的多，听说写英文很好，写中文就不怎么好使了。
http://shop57697639.taobao.com/shop/xshop/wui_page-cat-57697639-149867381-yO3Q1Memsco=.htm?checkedRange=true

健康负离子减压腕表，这个可以说是小MM和小帅哥玩的东西，市场价一般都在10～40元之间，当然进口货要好几百呢。
这里成本价销售。
http://shop57697639.taobao.com/shop/xshop/wui_page-cat-57697639-149787062-uLrA69fTuei9usrWse0=.htm?checkedRange=true

其他床品，还没放上来呢。河北4家实体连锁店，只要你说的出来的床品我这里就有，600多品种、3个大库房、60万库存。因为种类多，太杂没有放网店里面来，有需要的朋友可以问我。蚕丝被、鹅绒被等等所有产品都按标价4折出售。

水边一景 · 发表于 2010-1-1 05:59:12

虽然看不到图，也顶！:victory: :victory:

黎明小小 · 发表于 2010-11-11 13:14:41

还不错哦，支持一下！！

酒神最新章节异世邪君君子堂遮天爱茄馆爱书侠圣书楼吞噬星空永生召唤万岁法神重生十方天士异世邪君星御武装风暴不灭剑体武动天河禁血红莲狩魔手记武神猎国斗破苍穹酒神长生界武极巅峰斗铠诸天十道遮天修真世界长生不死超级仙医混沌雷修君临法相仙途邪龙道仙葫许仙志阳神仙逆凡人修仙传仙傲超级医生重生之无悔人生黄金瞳重生之玩物人生布衣官道医道官途天才医生御医混世小农民昏君明末边军一小兵步步生莲篡唐末世超级商人重生之贼行天下练级狂人在异界

		自动登录	找回密码
密码			注册

京北休闲练竿竞技\|特菜	领海渔具\|海钓路亚售海鱼	金色时光垂钓园--通州	百里峡拒马河野钓
美雅口腔-专业齿科	老渔翁冷水/温性鱼配送	MORA 瑞典手摇冰钻	爱斯基摩得伟尼龙电冰钻