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楼主: 万能袖
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21#
 楼主| 发表于 2009-3-19 10:51:21 | 只看该作者
原帖由 圆圆 于 2009-3-19 09:48 发表
请问1#楼楼主?
鲤鱼配方:郁金30克 香薷30克 蔗糖30克 曲酒410毫升 浸泡半个月

浸泡半个月,时间是否有些短呀?



泡一次你就知道了 夏天泡半个月都嫌太长了
22#
发表于 2009-3-19 11:04:24 | 只看该作者
23#
发表于 2009-3-19 12:48:01 | 只看该作者
24#
 楼主| 发表于 2009-3-19 13:11:38 | 只看该作者
原帖由 houhou 于 2009-3-19 10:36 发表
臭虾酱我家有,回头我去试试!



悠着点儿加,别招来一大群胖头,那样儿你可就偏离目标啦。
25#
发表于 2009-3-19 13:27:29 | 只看该作者
26#
发表于 2009-3-19 16:07:47 | 只看该作者
原帖由 万能袖 于 2009-3-19 10:51 发表



泡一次你就知道了 夏天泡半个月都嫌太长了


麻烦楼主能给祥解一下,为什么“夏天泡半个月都嫌太长了”?
27#
 楼主| 发表于 2009-3-19 20:55:49 | 只看该作者
原帖由 圆圆 于 2009-3-19 16:07 发表


麻烦楼主能给祥解一下,为什么“夏天泡半个月都嫌太长了”?



都3281个帖子了,您不是想忽悠我出洋相吧?!

泡药酒会出现一个过程:药香味逐渐变浓,然后会令人不解地很快变淡,同时酒液变苦。

人喝的药酒需要尽量提出药材的成份,给鱼泡药酒的目的只是用酒液把药香提出来。

本人不是高手,干什么都是见好儿就收,泡药酒也是如此,春天半个月,夏天最多十天。
28#
 楼主| 发表于 2009-3-20 16:30:33 | 只看该作者
29#
发表于 2009-3-20 16:53:00 | 只看该作者
30#
发表于 2009-3-20 19:52:09 | 只看该作者
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