山东烟台深海船钓集结号

破阵子 · 发表于 2009-4-9 14:23:38

玩嘛，提到科学的档次上就有点过了，就好像把郭德纲的相声提到艺术的档次上一样。声明一点，不是贬郭德纲，绝大多数老百姓是不懂艺术的，只为图个乐，包括我，钓鱼也一样，只为图个乐

破阵子 · 发表于 2009-4-9 14:28:49

哥们，要想过瘾五一以后千万别找我，这么大的黑头是有季节性的，从下完第一场大雪一直到公历的三月份，只有这段时间有大的，这段时间还有超大的大西洋鳕鱼，我钓过最大的二十二斤，不过我不喜欢这种鱼，不好吃。夏天就全是当年生的小的了，到时不听我的可别骂我误导你，哈哈

破阵子 · 发表于 2009-4-9 14:33:27

不用跑新西兰，到朝鲜海域溜一圈都有了，我们这里去很方便，不过要认识大连海警的人，防备返航的时候抓你，那就算是偷越国境，到朝鲜只要准备好大米白面一切OK

破阵子 · 发表于 2009-4-9 14:35:46

当天晚上召集朋友把那条八斤的吃了，吃得那叫干净，吃剩下的鱼骨头都锃亮

破阵子 · 发表于 2009-4-9 14:42:59

多用葱、姜、酱油爆锅，放半锅水，文火炖半小时，快出锅时加尖椒，半汤半菜，记住，千万不可用面酱。这是我出海一个星期船钓时跟长山列岛的船老大学的，回来试了几次，一个字：好吃。冻的鱼也行，只要没超过半年。

破阵子 · 发表于 2009-4-9 14:59:03

我们这有句话：宁舍爹和娘，也不舍黑头的肚和肠。当然是要新鲜的

破阵子 · 发表于 2009-4-9 15:16:33

传统的做法是把鱼肉绞成酱做馅，这种做法的好处是不糟蹋东西，这是物质匮乏时的做法。大家可以试一下，把鱼肉切成丁(带皮，一是好切，二是需要鱼皮的胶质)，和点黄瓜或韭菜，加点五花肉丁做馅，最好用六线鱼(我们这土话叫黄鱼)或黑头的肉。谁如果试了一下好吃别忘了在这里表扬我一下啊，哈哈!

破阵子 · 发表于 2009-4-9 15:18:25

谁如果在北京照这方法开个饺子馆保证火，不火我赔他钱，哈哈!

破阵子 · 发表于 2009-4-9 15:35:16

我一个朋友的朋友是中国大饭店的西餐中方总厨，前年来烟台我领他在近海钓了一次，结果人家哥们第一杆下去就钓了一个大海参上来，当场就切着吃了。他说他干厨师这么多年，走了这么多国家还是第一次吃自己抓的野生海参，就冲这只海参，烟台这趟也没白来

酒壶里的鱼 · 发表于 2009-4-9 18:33:12

哈哈你可够毒的。又钓又吃的啊；我可憋了好几个月了。黑头馅的饺子是吃了；清炖的也吃了；就是没吃过那么大的。你不是说半年内冰鲜的都没问题吗，我五一就过去这才几天啊你也不剩下点？我本月底出发估计5、6号就转到你那了，你想办法再弄一个吧！这次就是人多了点；缺了谁也不合适啊......
对了，去年在桑岛半夜得了个“五星上将”（两杆上了5个海星）有吃法吗？

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