麦穗能吃吗或很多麦穗有什么用

东北. · 发表于 2008-9-18 04:51:34

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大海2007 · 发表于 2008-9-19 12:36:05

原帖由 ff9293 于 2008-9-17 18:13 发表
3 F0 I: [8 g# S- n那么小用收拾吗？
9 z+ l( }3 D8 Z& `
3 [7 q v6 C7 X6 A9 j z如果个个开膛，就算吃也先累死了:L

:lol :lol :lol

疯钓者 · 发表于 2008-9-19 13:19:02

兄弟,5条麦穗一斤面搅合在一起,用油炸,可好吃了,呵呵!开玩笑
告诉你吧,把鱼开膛破肚后洗干净,用少许白酒,葱,姜,蒜.花椒,大料,味精,盐淹制2个小时后,放少许面,放鸡蛋两个(根据鱼多少)用8成热的油炸,金黄色后就熟了.
注意水质好的地方的麦穗可以吃,不好的地方钓完后就放了吧!:D

饽饽~ · 发表于 2008-9-19 14:04:47

感谢！！！！！！！！！！！！！

土匪1025 · 发表于 2008-9-19 14:39:00

在湖南有种做法叫做火焙鱼，麦穗是最好的材料。
第一步：把鱼去内脏，洗净滤干水。
第二步：把锅烧8成热，放少许猪油，或者直接用肥肉涂油于锅底，油量以涂亮锅底为宜。
第三步：把鱼一条条放入锅内慢慢焙烤，时间比较长，一面焙干、黄了以后再翻面焙干。
第四步：起锅，鱼成火焙鱼后即可作为食材长期备用。最好的做法是青椒、姜酸小炒，出锅前焖的料酒。味道绝对NB。

大头鱼精 · 发表于 2008-9-19 17:06:28

好吃,馋了!小时候经常吃,现在是好久没吃着了......

13552549439a · 发表于 2008-9-19 22:11:48

1.鱼洗净，加料酒、花椒粒、盐、白糖、姜、蒜各少许腌制10分钟。
2.锅烧热，入100克底油（1斤鱼计）烧至8成热倒入腌制好的鱼颠锅至鱼脱水酥香
3.乘热倒入一事先准备好的干净广口瓶（记住一定要乘热）再迅速加入约300克腐乳和20克红油(或辣油）加盖
4.放置48小时即可享用
5.色泽红亮、香酥可口、居家必备:lol

天蓬元帅 · 发表于 2008-9-20 06:28:21

非常多肉且鲜美的鱼

yunler · 发表于 2008-9-20 15:29:27

麦穗长啥样呀？上个图看看哦，呵呵，学习下，用啥钓的，还是捞的，呵呵

jf2008 · 发表于 2008-9-20 15:37:32

原帖由 yunler 于 2008-9-20 15:29 发表 , x9 {$ J3 m: |9 {
麦穗长啥样呀？上个图看看哦，呵呵，学习下，用啥钓的，还是捞的，呵呵

找个没太多污染的水域，小钩上蚯蚓，一会儿就能上好几条。以前北京市内亮马河里面特别多。

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