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楼主: 饽饽~
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麦穗 能吃吗 或 很多麦穗有什么用

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21#
发表于 2008-9-18 04:51:34 | 只看该作者
22#
发表于 2008-9-19 12:36:05 | 只看该作者
原帖由 ff9293 于 2008-9-17 18:13 发表
8 j4 F0 f; q6 G- z那么小用收拾吗?
" z3 O7 J" g" ^' o/ s  T/ ?2 y+ o8 g4 T; o4 |4 K9 d/ m# S, |- q6 D
如果个个开膛,就算吃也先累死了:L
:lol :lol :lol
23#
发表于 2008-9-19 13:19:02 | 只看该作者
兄弟,5条麦穗一斤面搅合在一起,用油炸,可好吃了,呵呵!开玩笑
: `; b# s. Q* O6 s: A6 J8 l告诉你吧,把鱼开膛破肚后洗干净,用少许白酒,葱,姜,蒜.花椒,大料,味精,盐淹制2个小时后,放少许面,放鸡蛋两个(根据鱼多少)用8成热的油炸,金黄色后就熟了.: E( A. s# _  D! Y0 P. \4 N$ `8 A
注意水质好的地方的麦穗可以吃,不好的地方钓完后就放了吧!:D
24#
 楼主| 发表于 2008-9-19 14:04:47 | 只看该作者
25#
发表于 2008-9-19 14:39:00 | 只看该作者

最好吃的做法!

在湖南有种做法叫做火焙鱼,麦穗是最好的材料。
' ?8 n; S- h* @6 z% s+ U第一步:把鱼去内脏,洗净滤干水。
8 |1 K3 {$ M& h第二步:把锅烧8成热,放少许猪油,或者直接用肥肉涂油于锅底,油量以涂亮锅底为宜。
/ z0 g% r# j' n+ w* p1 N1 Q第三步:把鱼一条条放入锅内慢慢焙烤,时间比较长,一面焙干、黄了以后再翻面焙干。& d5 C# Y! S8 ]3 L$ w
第四步:起锅,鱼成火焙鱼后即可作为食材长期备用。最好的做法是青椒、姜酸小炒,出锅前焖的料酒。味道绝对NB。
26#
发表于 2008-9-19 17:06:28 | 只看该作者
27#
发表于 2008-9-19 22:11:48 | 只看该作者
1.鱼洗净,加料酒、花椒粒、盐、白糖、姜、蒜各少许腌制10分钟。
$ X+ y4 L$ x# _& w- @+ h! e8 y+ u/ |; o2.锅烧热,入100克底油(1斤鱼计)烧至8成热倒入腌制好的鱼颠锅至鱼脱水酥香
# k; _% V& o- ]0 X9 s. p3.乘热倒入一事先准备好的干净广口瓶(记住一定要乘热)再迅速加入约300克腐乳和20克红油(或辣油)加盖
6 o. N8 k4 P7 |: j% K4.放置48小时即可享用1 m# p" ]! `* P& K
5.色泽红亮、香酥可口、居家必备:lol
28#
发表于 2008-9-20 06:28:21 | 只看该作者
29#
发表于 2008-9-20 15:29:27 | 只看该作者
30#
发表于 2008-9-20 15:37:32 | 只看该作者
原帖由 yunler 于 2008-9-20 15:29 发表 . ]( |. q' E  C* X
麦穗长啥样呀?上个图看看哦,呵呵,学习下,用啥钓的,还是捞的,呵呵

4 [' m% s. \" r+ l- P* V# }找个没太多污染的水域,小钩上蚯蚓,一会儿就能上好几条。以前北京市内亮马河里面特别多。
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