立夏吃啥

小渔竿 · 发表于 2009-5-5 09:08:03

还真不知道老北京立夏啥讲究，看看江苏一带是水三鲜啥的，煮蛋，糯米饭，哪位达人讲讲老北京吃啥:lol

拉饵 · 发表于 2009-5-5 16:28:49

:lol 过水捞面，炸酱，打卤都可以。:lol

伟哥 · 发表于 2009-5-5 16:43:42

炸酱面:lol :lol :lol

蚂蚱 · 发表于 2009-5-5 16:50:05

芝麻酱拌过水面，放上酱豆腐汤、香菜、黄瓜丝…… :lol :lol

蓝山咖啡 · 发表于 2009-5-5 18:07:23

在杭州时听说，当地人在立夏要做一种时令饭，无论怎么千变万化，但里面必放咸肉、豌豆、春笋、糯米。

做法:
1)将新鲜碗豆剥壳取豆肉.
2)咸肉切肉丁.
3)春笋剥壳洗净后,切笋丁.
4)糯米淘洗后,浸泡2小时后,上笼蒸熟.
5)坐锅点火,放色拉油.先将咸肉,笋丁煸炒,然后放入碗豆快炒熟后,
6)倒入蒸熟的糯米一起翻炒.加盐.蘑菇精入味后即可
特点:
鲜咸入味糯香绵软

哈哈。老婆正在做，正好有杭州带回的咸肉。

张福旺 · 发表于 2009-5-5 19:40:01

花椒芽的撮儿，香椿黄瓜丝的面码，过山泉水得手擀面，加少许独流老醋，和两三瓣儿的新蒜...............面对着青山绿水--------一款专杀老炮儿的的毒食！今天差点回不来了！:lol

小渔竿 · 发表于 2009-5-5 21:59:08

楼上各位都是美食家呀，可惜来不及了，下班回家阿姨做好饭了，土豆烧牛肉。毛主席诗词里有一句：土豆烧牛肉，不需放~~~:lol

官厅渔人 · 发表于 2009-5-6 18:05:04

电视里说的是吃鸡蛋:lol :lol

东北虎 · 发表于 2009-5-6 20:12:45

路过看看！！！！！！！！！

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立夏吃啥

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