跟大家唠唠做中药添加剂泡酒好还是水煮好

极限猴子 · 发表于 2014-7-21 19:36:31

以前一直都坚持泡酒后来总觉得曲酒的味道加上丁香的味道真的很窜

后来尝试过泡好以后打开盖子把酒味放掉也尝试过用水熬药

实验的次数不多但是仿佛不用酒泡的效果略胜于曲酒泡药（发酵香除外）

有经验的同志聊聊呗！

WXMSMR · 发表于 2014-7-21 19:47:41

看下面回答一起学习

天山雪。 · 发表于 2014-7-21 19:51:23

低温萃取最好，只是设备一般人无法解决，泡酒的提取效率应该好于水煮，酒的度数最好不低于60°。

天山雪。 · 发表于 2014-7-21 19:52:59

楼主有好的药酒方子吗我们可以相互交流一下。

极限猴子 · 发表于 2014-7-21 20:21:02

天山雪。发表于 2014-7-21 19:51
低温萃取最好，只是设备一般人无法解决，泡酒的提取效率应该好于水煮，酒的度数最好不低于60°。

问题是钓黑坑的时候酒味太大经常是鱼绕着窝子转明显被酒味熏了

极限猴子 · 发表于 2014-7-21 20:21:46

天山雪。发表于 2014-7-21 19:52
楼主有好的药酒方子吗我们可以相互交流一下。

自己研究改进了一套你要愿意拿你的方子咱俩换着试试

收一百 · 发表于 2014-7-21 22:08:08

五马六羊

绿水青山雷电 · 发表于 2014-7-21 22:17:47

刚泡了两升二锅头酒的，丁香，阿魏，山奈，大黄，肉豆扣，大料，小回乡，茅草，甘草，豆蔻，花果，白芷，鱼腥草，泡一天了，味道太好了，只是得少量添加使用。

极限猴子 · 发表于 2014-7-22 00:21:03

绿水青山雷电发表于 2014-7-21 22:17
刚泡了两升二锅头酒的，丁香，阿魏，山奈，大黄，肉豆扣，大料，小回乡，茅草，甘草，豆蔻，花果，白芷，鱼 ...

你这个好像闻到有点太乱了

大黄不如换成麻黄少量有兴奋作用大料就是八角吧跟阿魏搭配挺好

另外甘草看鱼鹰子老师说不适合跟阿魏一起豆蔻白芷我觉得用不着

茴香是个好东西

主要你这套方子跟我的方向不太一样

我那个突出香甜你这个好像是要突出腥臭所以我认为甘草豆蔻花果白芷没必要加

另外夏天极少量的冰片或者一定量的薄荷感觉还是有些作用的

其实我觉得你这个方子改成丁香阿魏茴香麻黄鱼腥草八角就挺好

以上个人拙见仅供探讨

WANGYANG1981 · 发表于 2014-7-22 10:16:41

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跟大家唠唠 做中药添加剂 泡酒好还是水煮好

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