洋葱片红烧鲳鱼

沙发专业户

• 1.  洋葱去皮，洗净切片。
  

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  & B) S7 i8 v) @; c7 V$ h0 c 2.  鲳鱼去鳃，去肚，洗净，在鱼身划3刀，拍上淀粉。
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  3.  锅里油热，放下鲳鱼煎一下。
  

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  , @% k. \/ Q! g/ e; y+ m5 \ 4.  放适量清水，加料酒，姜片。
  

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  / o: {; L8 m9 E: P3 j 5.  加糖，倒些老抽。
  

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  6.  大火煮10分钟。
  

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  ; h  ], k; `1 c/ Q( | 7.  在鱼的四周放上洋葱片。
  

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  ; ]4 z2 I3 G, {3 a 8.  加些盐，大火煮3分钟。
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  9.  加些葱花即可。