蟹肉腐皮石榴包

沙发专业户

• 1.  鸡蛋炒熟。
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  2.  鳕鱼去骨，剁成鱼泥。
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  3.  蟹肉和鱼泥，鸡蛋一起加入少许料酒，盐拌匀成馅料。
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  ) _* I# Y' P; f/ n. Q7 Z4.  准备半张腐皮。
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  ( k/ d1 G7 ^! s$ V5.  用半张腐皮把馅料包起来。
  

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  6.  用烫过的香菜扎口。
  

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  0 c9 w/ N1 g: M# m1 h. W. M% t7.  每一个都如此。
  

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  8 V/ {* N$ Z. l  K8.  放入油锅，低温炸制，最好用筷子夹住上面，不然上面会塌下来，就破坏造型了。炸的时间也不用太长，因为里面除了鱼肉是生的，其他都是熟的。
  

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  & I. v6 a7 `; I5 A" r( ?$ ^# h9.  炸好盛盘。
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