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红烧鱼尾

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发表于 2014-3-6 22:10:21 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  • 1.  鱼尾用料酒,姜片和适量盐腌制30分钟
    1 G  \* A$ e, |8 S0 W% ^* J0 M, ?

  • ; O4 A' j( K* Y* w2.  锅中放油,油热后,放入鱼尾炸至两面金黄; U9 Y8 K" y# D. M( j9 t5 f; c( M
  • 9 j( Z  k2 H  ~- W
    3.  倒入适量老抽,放入腌鱼所用的料酒和姜片,
    4 }' N* @+ c: }) j+ w
  • ; R3 Q- f5 g+ y  z% j# w% }
    4.  倒入米醋和一听啤酒4 D* ^6 f0 c* m% n4 J

  • $ L  n' u& B) `+ O: N; I5.  放入冰糖,盖盖炖20分钟左右。, l# d5 E8 Q3 e
  • 6 ^  {& F, C" v; a. b. S
    6.  鱼熟了,大火收汁
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