【孕中宝】

沙发专业户

• 1.  黄骨鱼五条，处理干净。
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  2.  撒少许盐。
  

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  7 ~: q4 L" K& B4 F/ [1 o2 L3.  均匀抹在鱼身上。
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  4.  猪瘦肉一块。
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  ) d+ _: V* Q2 t" T5.  用刀背把瘦肉剁成肉糜，再用刀面拍松散。
  

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  6.  加少许盐，胡椒粉，淀粉。
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  7.  再分次加少许清水，朝一个方向搅拌，把水打入，变成粘稠湿润的肉团。
  

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  6 P( e  {7 {) D( X; |2 P4 |8.  手蘸少许的清水，把肉糜搓成五小个肉条。
  

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  9.  在碗底撒上姜丝。
  

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  10.  拿一条黄骨鱼。
  

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  11.  塞入肉糜。
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  . j9 M( F5 i# Y0 x1 b! i12.  摁压，紧贴着鱼身，包裹起来。
  

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  , t4 L0 \3 o# `4 `13.  五条鱼都包好后放入碗里。
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  ; ^; _. W3 ?, t) T/ M- `4 E14.  再撒上姜丝。
  

• 15.  加三汤匙自酿陈年料酒。
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  16.  加三汤匙自酿陈年料酒。
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  ( [3 _0 Z5 o0 S: G17.  适量温水，葱结。
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  0 ^: s5 Q, B5 Y6 X; Q  N2 @, C18.  锅中烧开水，隔水炖十分钟。
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  7 |3 w2 f6 G4 V' w+ I. j19.  再放少许枸杞继续炖五分钟。
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  9 u1 a! B5 p: C$ |8 G20.  炖好后尝下咸淡，稍微再加一点盐和鸡精调味。
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  21.  把葱结取出扔掉即可。