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海参龙骨汤

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发表于 2014-2-23 19:14:59 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  • 1.  起汤锅烧水! E9 f. Y  k0 P$ q
  • : D. a, u6 {: {8 P8 w
    2.  进行第一次焯洗猪龙骨) n6 X) `2 M6 x* J. l

  • ! p- D9 }; m: \" J5 z9 Q 3.  进行第二次焯洗猪龙骨1 q3 r1 {5 V, A) o2 x( |

  • " c8 ?; V2 |9 k, c& V 4.  备姜片,葱段及银耳
    , R* a. x6 E6 h" X
  • # K7 N( A5 m7 g" C5 p! m
    5.  高压锅装水,加入姜片" n& Y4 d% z4 `! e" l
  • / j* R# K! r+ p+ C/ q' J5 v
    6.  加入焯洗好的猪龙骨
    2 e# J# E" y0 z3 n

  • ' {9 s+ E& a" F: E, j7 N/ U3 C 7.  大火煮开后再转小火,煲上一个半小时0 _6 ~/ y9 P1 ]
  • $ H' X( I% l' ]( V0 n
    8.  海参泡发好,清洗干净
    3 ~( C5 e/ E- K# Y# N

  • ) l. b& k" n& u, _* M" Q 9.  切成块状
    1 @* S& W: M$ p4 m
  • # {( Z& I) l* Y1 S$ p+ Q
    10.  将切好的海参加到煲好的龙骨汤中
    4 q# o! }% J  g$ Y8 Q. M

  • 4 q3 n2 X' \* n 11.  再加入适量银耳! J; r  c4 [' r% q

  • ; q2 [! X# r% D 12.  上盖大火煮开后,再转小火煲上一个小时
    7 D: l6 f$ N) l9 H" y9 p! r
  • ! N0 E  _7 Y, W" w
    13.  食用前,加入适量细盐
    / N1 q7 a" q- d# J
  • 8 k  Z! y" P" A) T  ^! m, o
    14.  再加入葱段既可
    0 \- N4 Z' G) w0 T  f6 P

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发表于 2014-2-23 19:52:09 | 只看该作者
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发表于 2014-2-24 07:45:05 | 只看该作者
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