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<table cellspacing="0" cellpadding="0" align="center" border="0"><tbody><tr><td align="center"><table cellspacing="0" cellpadding="0" border="0"><tbody><tr><td><img alt="炸虾三剑客(图)" src="http://photocdn.sohu.com/20061009/Img245689800.jpg" border="0"/></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table><table cellspacing="0" cellpadding="0" align="center" border="0"><tbody><tr><td align="center"></td></tr></tbody></table><p> 材料:</p><p> 天妇罗用草虾3只,杏仁片50克,米香50克,玉米片50克,面粉适量,天妇罗专用面粉100克,水150毫升,抹茶粉2茶匙,盐1茶匙。</p><p> 做法:</p><p> 杏仁片和米香先用手捏碎。</p><p> 天妇罗专用面粉加水以打蛋器搅拌均匀为天妇罗面糊。</p><p> 草虾先裹上面粉再裹上天妇罗面糊,均匀裹上准备好的杏仁片、米香和玉米片。</p><p> 将草虾轻轻、慢慢地放入预热175℃的油炸锅炸至酥熟即可。</p><p align="center"><table cellspacing="0" cellpadding="0" border="0"><tbody><tr><td><img alt="炸虾三剑客(图)" src="http://photocdn.sohu.com/20061009/Img245689799.jpg" border="0"/></td></tr></tbody></table></p><p> 厨师语</p><p> 当初在找搭配草虾油炸的食材时,我试过数十种酥脆口感的食材,甚至王子面都试了,最后决定杏仁片、米香和玉米片,不可思议吧!尝过的客人都赞赏它绝佳的酥脆口感。</p> |
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