纯侉炖

帕萨特 · 发表于 2006-4-12 18:56:00

非常农村的做法；任何一种鱼，过斤的要剁成巴掌块。葱切一扎长，姜片开两半，蒜整个的铺到锅底。花椒大料肉桂桂皮（用纱布包好）炒米半斤一斤铺锅底下。铺上鱼肉，熟鸭酱开成汤加老陈醋和酒糖找好味儿，浇上没过鱼二指就合适。
大火开锅改小火，汤收的差不多时，加盐找咸淡味儿。
试一把，纯农民味儿。

大头针钓鱼 · 发表于 2013-9-22 17:59:30

炖鱼还放肉桂桂皮？头回听说！哪天试试！

犀牛 · 发表于 2006-8-11 20:57:00

学着做

oicu · 发表于 2006-8-6 21:47:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用姜太公来也在2006-7-17 20:37:00的发言： 请问"熟鸭酱"是啥子东西?</div>食用北京烤鸭时通常要蘸内酱（揍甜面酱）？知不道。纯蒙。

野鹤 · 发表于 2006-8-5 22:43:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用姜太公来也在2006-7-17 20:37:00的发言： 请问"熟鸭酱"是啥子东西?</div>我也想问呢,?????? [em06]

姜太公来也 · 发表于 2006-7-17 20:37:00

请问"熟鸭酱"是啥子东西?

散澹山人 · 发表于 2006-6-7 17:16:00

试试[em01]

步悟正业 · 发表于 2006-5-31 12:57:00

又一处

乔十一 · 发表于 2006-4-22 22:16:00

<DIV class=quote>以下是引用大别扭在2006-4-22 22:00:00的发言： 

你就知道“杀老魏”！</DIV>
别扭,“杀老魏”你也有吃呀[em01][em01][em01]

大别扭 · 发表于 2006-4-22 22:00:00

<DIV class=quote>以下是引用乔十一在2006-4-22 14:37:00的发言： 

我也正想问这句.多的半斤米哪找去呀?
这道是叫"杀老魏"吗?[em01][em01][em01]</DIV>


你就知道“杀老魏”！

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