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求药酒高手解答

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1#
发表于 2015-11-3 14:36:15 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
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5#
发表于 2015-11-24 12:01:37 | 只看该作者
本帖最后由 fefederen 于 2015-11-24 12:02 编辑

看泡制的时间 一般来说酒精含量越多 中药中的芳香物质析出的越快越多越充分 如果泡制的时间长 难免会挥发一些酒精 如果长时间泡制起始的酒精度数应该高些 52度往上走 毕竟药酒泡好了做药酒米或兑蜂蜜直接用 能挥发或中和酒精度数 而且在水中中药的香气也得靠酒精和水的溶解来扩散诱鱼
如果不是用来泡制药酒 而是直接制作酒米 那酒的度数应该越小越好 这样能更接近自然  毕竟诱鱼靠的是饵料里的诱食剂 酒米是留鱼 接近原始的自然发酵味 鱼的警惕性越小
用酒当然还是纯粮食曲酒 勾兑的酒感觉有些里面带香精 毕竟是给人喝的 口感很重要 但是鱼估计不喜欢。
PS:瞎咧咧 就这么着吧
4#
发表于 2015-11-24 08:46:38 | 只看该作者
3#
 楼主| 发表于 2015-11-3 16:59:10 | 只看该作者
2#
发表于 2015-11-3 16:23:30 手机用户 | 只看该作者
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