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- 1. 将梭鱼清理干净后,背上开几刀
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. q7 N! \% w6 e- c# D( N2. 放入大碗内,撒入方便面料包
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3. 倒入老抽
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4. 再倒些许料酒
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5. 拌匀后腌20分钟使之入味+ N' v( }6 ]$ C4 X4 V/ b3 S8 R
; }3 ^ x% S. G0 v: x+ p7 R) ^. @6. 红辣椒切圈
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" Z$ c+ c" P. M4 ]8 e4 ~7. 葱切葱花
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0 I. K" X" e$ y. E* p) `" C1 t, f8. 姜切细丝,烤箱180度预热
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9. 烤盘铺入锡纸,将腌好的鱼放入
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4 @2 z, Z/ H& U5 a% M- c) S& y10. 均匀撒上葱、姜、红辣椒
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- 0 K& T/ a2 l, t+ S1 J$ t
11. 再倒些许孜然' |, v1 W7 r- z
. a4 D% x. q( @* o12. 用锡纸包起后,置烤箱烤15分钟即可
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