鳕鱼炖豆腐

沙发专业户

• 1.  鳕鱼两条 处理干净
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  2.  处理好的鳕鱼切段 放料酒少许盐腌制片刻
  

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  : ?: O* U1 R+ W" u" l3.  自制的辣椒酱汁
  

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  4.  豆腐切块焯水待用
  

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  5.  葱姜切丝 胡萝卜切片 香菜切碎 大料几瓣
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  6.  热油放葱姜大料呛锅
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  6 q( o5 y4 a6 V* Q3 {* Q; [7.  放鳕鱼煎制
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  8.  再倒入先前准备的酱汁
  

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  9.  加水放胡萝卜大火烧开
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  # P; d" O0 V# P10.  汤汁收的差不多时 放豆腐继续小炖片刻
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  : H; d( s3 j3 Q. r11.  装盘撒香菜 点缀
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  2 e4 c# u5 S9 b; u12.  由于酱料里面已经放入调味料了 所以就不需要再放调味料了
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