【孕中宝】

沙发专业户

• 1.  黄骨鱼五条，处理干净。
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  % n2 `0 [) \+ N2.  撒少许盐。
  

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  7 f9 B3 o' [0 H3.  均匀抹在鱼身上。
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  4.  猪瘦肉一块。
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  5.  用刀背把瘦肉剁成肉糜，再用刀面拍松散。
  

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  6.  加少许盐，胡椒粉，淀粉。
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  7.  再分次加少许清水，朝一个方向搅拌，把水打入，变成粘稠湿润的肉团。
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  ! ]5 r8 ^+ v' p; y3 b) ]/ \8.  手蘸少许的清水，把肉糜搓成五小个肉条。
  

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  7 c" h+ ?/ I' g2 m0 F8 `9.  在碗底撒上姜丝。
  

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  6 o) V" _! g# f  n9 g  O10.  拿一条黄骨鱼。
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  2 v" N# T$ a7 y" h11.  塞入肉糜。
  

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  2 L5 K) t  q& a. P  Z/ U12.  摁压，紧贴着鱼身，包裹起来。
  

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  * Y8 c- s1 {" F$ D. M2 C; O13.  五条鱼都包好后放入碗里。
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  14.  再撒上姜丝。
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• 15.  加三汤匙自酿陈年料酒。
  

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  16.  加三汤匙自酿陈年料酒。
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  5 {- k( i. [/ a" H  `17.  适量温水，葱结。
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  18.  锅中烧开水，隔水炖十分钟。
  

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  6 R9 O( k0 ?3 M4 X8 i5 I19.  再放少许枸杞继续炖五分钟。
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  20.  炖好后尝下咸淡，稍微再加一点盐和鸡精调味。
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  2 t% w0 E) ?  ~3 y1 E6 w21.  把葱结取出扔掉即可。