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海参龙骨汤

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发表于 2014-2-23 19:14:59 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
  • 1.  起汤锅烧水
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  • ! ^+ `1 C4 K! ^  V$ j0 M8 @" [
    2.  进行第一次焯洗猪龙骨9 y' I" f- N! ]/ E, Z

  • 0 y6 o0 x0 M6 d: W5 z 3.  进行第二次焯洗猪龙骨0 }) x4 {$ q" q
  • 8 z- l! h1 j. o/ j* ^* Q- u6 K
    4.  备姜片,葱段及银耳. _$ |! M; ]/ H

  • . m9 ~+ g1 r" U" ~$ M5 S) p 5.  高压锅装水,加入姜片
    ( b2 A& z1 Q! Q: L' O% C
  • 5 \5 ?# P& h  Y' ^8 I% i# o) @, C
    6.  加入焯洗好的猪龙骨
    # P! D7 e3 F$ ~+ b7 b; g

  • # T8 d/ d5 i! m% r4 ^6 G 7.  大火煮开后再转小火,煲上一个半小时' ]9 Z6 J1 m3 L, J
  • 4 u" l( c0 m6 M6 }; q
    8.  海参泡发好,清洗干净
    5 E: ]$ }8 ^; h& I; k  ?
  • " B. W: b9 I0 I
    9.  切成块状* H- }# N7 e7 L, {* P

  • : W" Z5 r  a2 x0 j6 d/ x9 Z 10.  将切好的海参加到煲好的龙骨汤中
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  • / q/ H" B! ^- ?! }: b$ G7 a" ]
    11.  再加入适量银耳
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  • / {  X& A" {4 W1 k
    12.  上盖大火煮开后,再转小火煲上一个小时
    $ G- k% J. Q/ S3 _+ W7 e. T
  • ( H' i7 e2 \) z% ^  [2 P! Y* O
    13.  食用前,加入适量细盐
      X1 U4 O* x1 O% l- o2 L" b
  • 8 l$ v# w: u& \; V8 `& C) H
    14.  再加入葱段既可
    1 {# C; H2 f( t& P& w# T6 X* D

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发表于 2014-2-24 07:45:05 | 只看该作者
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发表于 2014-2-23 19:52:09 | 只看该作者
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