炒山药泥！

鱼仙儿

+ ?1 j/ V5 @1 y * H' V  [$ M5 M3 V! @【菜名】 炒山药泥 ( S+ _! B  D' p. F' Z【原料】 + L; n1 K2 T4 V* `' p& Q主料 山药500克。辅料 金糕50克。调料 熟花生油60克，白糖150克。 8 U$ ]3 a. Z1 Y5 n$ _* b" ~【制作过程】 - K8 @# N* k# l( _5 Z/ I4 I; o$ g1．将山药刷干净，放在笼屉内，用旺火蒸熟（约二十分钟），取出晾凉后剥去外皮，用刀碾成细泥，金糕切成菱形小片或其它花样。 5 K9 C, T' t9 t& s. {/ ]' x3 x2．把炒勺放在旺火上，放入花生油、山药泥，加白糖炒透装盘，码上金糕片即成。 【特点】 质地细腻，味道香甜，洁白如玉的山药泥上，缀以红色金糕，美观大方

大头针钓鱼

山药炒过！泥儿没弄过！哪天试试！

甜甜圈_

山药是个好东东～～～～～ 和鱼怎么搭配？？？？