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有请五哥

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1#
发表于 2011-11-6 18:37:33 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
请问五哥在咱北京哪有酱香型40度以上曲酒,我是新手,麻烦五哥告知一下,没有酱香型的,用四川出的绵竹酒可以吗?
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7#
发表于 2011-11-7 14:43:48 | 只看该作者
6#
 楼主| 发表于 2011-11-7 12:44:51 | 只看该作者
5#
发表于 2011-11-7 09:02:40 | 只看该作者
4#
发表于 2011-11-7 08:35:53 | 只看该作者
绵竹大曲可以使用,其实没有酱香型的曲酒也可以用“浓香型”的曲酒来替代,但最好用度数高一点的,比如;52度左右的就可以,在泡实物时先不要马上封闭容器口,等让刺鼻的酒气冒一冒在封住口,侵泡时最好时间长一点,1个月以后开封使用最好,保质期最好不要过“伏天”,大约5-6个月左右储存期。
3#
发表于 2011-11-6 23:11:03 | 只看该作者
2#
发表于 2011-11-6 19:39:30 | 只看该作者
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