鸡精可不可以代替味精

zgjok · 发表于 2007-5-25 21:22:00

鸡精可不可以代替味精，还有可不可以和糖放在一起。

跑线 · 发表于 2007-5-26 14:54:00

我看行!

瞎琢磨 · 发表于 2007-5-26 15:32:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>zgjok</i>在2007-5-25 21:22:00的发言：</b><br/>鸡精可不可以代替味精，还有可不可以和糖放在一起。</div><p></p><p>做什么菜?</p><p>不说清楚,指导不了!</p><p> </p>[em05]

空法师 · 发表于 2007-5-26 20:36:00

<p>从化学的角度来说，鸡精是第二代味精，其主要成分依然是味精，但它的鲜度是味精的4-6倍，商家为了多赚钱，掺入鸡粉、增味剂等，玩概念，起了个名字叫鸡精，于是就卖了个好价钱</p><p>从钓鱼的角度来说，偶个人认为，鸡精比味精更适合加入鱼食，与糖也不冲突，但加多加少，什么样的条件下，加多少最合适，需要自己反复试验总结</p>

圆圆 · 发表于 2007-5-27 08:53:00

烹调可以代替。[em02]

sdsh · 发表于 2007-5-27 09:01:00

一班做菜，素菜用鸡精，荤菜用味精。用于垂钓就是素饵用鸡精，荤饵用味精。

一水隔断天涯路 · 发表于 2007-5-27 12:07:00

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

黑鸟 · 发表于 2007-5-28 08:44:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>sdsh</i>在2007-5-27 9:01:00的发言：</b><br/>一班做菜，素菜用鸡精，荤菜用味精。用于垂钓就是素饵用鸡精，荤饵用味精。</div><p></p>哈哈，一般北方的口重点，南方的口轻点。

从不钓鱼 · 发表于 2007-5-28 21:04:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>sdsh</i>在2007-5-27 9:01:00的发言：</b><br/>一班做菜，素菜用鸡精，荤菜用味精。用于垂钓就是素饵用鸡精，荤饵用味精。</div><p></p><p>[em17]高！</p><p></p><p></p>

从不钓鱼 · 发表于 2007-5-28 21:05:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>黑鸟</i>在2007-5-28 8:44:00的发言：</b><br/><p></p>哈哈，一般北方的口重点，南方的口轻点。</div><p></p>[em17][em17]高高！！

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